腰腿痛食疗补肾与祛湿汤膳

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日常生活如何用食物来调治腰腿痛?专家提供食疗建议──

杜仲杞子熟地核桃补肾汤

治疗肾虚导致的腰腿痛,先解决肾虚的问题,日常饮食中多吃一些补肾食品如乾贝、栗子、枸杞子、核桃、黑豆、黑芝麻等,有辅助治疗的作用。

覃医师提供一款杜仲杞子熟地核桃猪腰汤。材料包括:杜仲、枸杞子、核桃肉、熟地各三十克;猪腰一至两隻;加陈皮一片煲汤食用。每星期吃一至两次,有补肾壮腰的功效。肾弱虚寒者可按需要加用鹿茸、海马、冬虫草等药材。

杜仲是一味补肝肾、强筋骨,主治腰膝疼痛、双足软弱的中药。

熟地能补血生精,有滋肾养肝的作用。

杞子和核桃则药食两用,前者肝肾同补;后者补肾固精,对肾虚腰痛有食疗功效。

猪肾(腰)以脏补脏,能补肾虚,有和理肾气、通利膀胱的食疗功效(《名医别录》);古医籍更有记载肾虚腰痛食疗方:猪腰子一枚,切片,以椒盐淹去腥水,入杜仲末九克在内,荷叶包煨食之,酒下。

薏米淮山茯苓赤豆祛湿汤

针对湿性腰腿痛,食疗当以祛湿为主。患者饮食宜清淡,多吃利湿食物如薏米、山药(淮山)、绿豆(湿热型)、赤小豆、黑木耳等。覃医师推荐食疗汤膳─薏米淮山茯苓赤小豆煲瘦肉汤。材料包括薏米、淮山、茯苓、赤小豆各一百克,洗净泡水数小时,加陈皮及瘦肉煲汤常食,有健脾祛湿的食疗作用。

薏米性味甘、淡、微寒,归脾、胃、肺经,有利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓之功效。中医临床治疗湿性腰腿痛常以入药。

茯苓则发挥利水除湿的功效,中医认为其味甘益脾,有助运化水湿。

淮山与赤小豆亦为药食两用妙品,前者健脾补肺、益精固肾;后者利水除湿、消肿解毒。

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