十二指肠结核患者吃什么好？

十二指肠结核的治疗，需要一定时间才可以看到治疗效果。在此期间，有些病人的恢复时间比较短，有些患者则需要花更多的时间在治疗上，其实影响病症恢复的一大因素，就来自于患者本身是否护理到位。比如饮食上的一些护理要点。那么，十二指肠结核患者吃什么好?

十二指肠结核患者的日常饮食宜富有营养，多食新鲜蔬菜、水果，可常食瘦肉、蛋、雌鸡、老鸭、牛羊乳、甲鱼、团鱼、蜂蜜等。对于喜爱吃辛辣刺激性食物的患者来说，在病症治疗以及恢复期间，应严加杜绝。

十二指肠结核患者的日常饮食还应以高热量的饮食为主，患者热量的供给应以每日1.67-2.09KJ/公斤体重为宜。这些热量主要来源于食物中的脂肪以及碳水化合物，脂肪主要源自于动物油和植物油，植物油如芝麻油、豆油、花生油。而碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、玉米、小米、红薯、山药等。

十二指肠结核患者的推荐食疗，苋菜田鸡粥。准备鲜苋菜300克，田鸡2只(约150克)，大蒜60克，扁豆60克，粳米60克。先将田鸡剥皮，去内脏;其余各用料洗净。把苋菜放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，去渣取汁，放入粳米、扁豆、大蒜、田鸡煲1小时，调味佐膳。

此外，十二指肠结核患者还应保证优质蛋白每天的摄取量。蛋白质的供应量应高于正常人。每日每公斤体重为1.5-2.0g以上，要以优质的动、植物蛋白为主，肉类、奶类、蛋类、和鱼类蛋白属优质蛋白，在饮食中应当占适当的比例。病人根据轻、中、重的不同，蛋白的供给量也不同。

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