前列腺癌要如何饮食?

在我们的日常生活中，很多注意养生的人对于食物的要求是非常严格的，因为有的食物对人体百害无一利，而有的食物却可以让身体得到更好的营养补充。因此在食物的搭配和选择上也是不能马虎的，那么对于患者来说更要注意饮食搭配了，前列腺癌患者的饮食需要患者谨慎选择。

肉类(尤其红肉与脂肪)如牛、羊、猪肉及脂肪，或加工后的肉类，如香肠、熏肠、腌肉、火腿、罐头等，烧烤、焙制、煎炸肉类等可增加前列腺癌的发病率。为此，世界癌症研究基金会建议，如果饮食不能缺少红肉的话，其所提供的热量应少于每日摄入总量的10%。对个人饮食的建议是，将每日摄入的红肉量限制在80克以下。

大豆及豆制品，黄豆富含植物性雌激素，可使那些诱发肿瘤生长的激素失去作用，特别是其中的木黄酮在实验研究中显示能阻断前列腺癌增长。木黄酮可以阻止新血管生长。肿瘤长到1～2毫米的时候，它会首先刺激其周边毛细血管生长，一旦形成完整的脉管网后，癌细胞就会得到生长所需的全部氧气和营养加速生长，同时侵蚀血液和淋巴系统，并加快转移。木黄酮可以限制毛细血管生长，因而限制肿瘤生长，这就是黄豆及豆制品防癌的机理。

服用维生素E，是预防前列腺癌的有效方法。而坚果正是天然维生素E的佳来源，其活性比合成维生素E高得多。

蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果对大部分肿瘤的发病起着始终如一的保护作用。研究人员研究指出，大蒜、海带、苹果、西红柿、黑木耳、菜花可有效预防前列腺癌。

前列腺癌患者在日常生活中，应该多多摄入一些蔬菜水果等食物，在食物的搭配上应该选择清淡为主的食物，避免因为食物太过刺激性而对人体造成了更大的伤害，所以患者一定要注意这些食物的摄入，前列腺癌患者也应该保持正确的饮食习惯。

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