股骨头坏死锻炼有四原则 患者饮食调养五注意

股骨头坏死患者进行功能锻炼的目的是防止粘连、肌肉萎缩、关节僵直，改善患病关节的功能状态，重塑坏死的股骨头。功能锻炼的方法都应遵循如下原则。

（1）功能锻炼要在接受治疗并使病情稳定后，在专业医护人员指导下进行，否则可能会加重股骨头的破坏。

（2）功能锻炼以下肢微热不疲劳为度，每次时间因人而异，动作由小到大，由慢到快，循序渐进，不能操之过急。

（3）功能锻炼中出现摩擦音或骨片交锁，轻微疼痛，均属正常反应，稍事休息就会缓解；但如果疼痛剧烈，则应适当减少活动次数和幅度。

（4）功能锻炼动作不能粗暴，应以主动锻炼为主，他人帮助或被动锻炼为辅。

患者饮食调养五注意

1、合理调配，全面配伍

饮食的种类繁多，所含成分不尽相同。只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养物质，满足生理需要。因此，全面的饮食，充足的营养，是保证疾病康复的必要条件。以谷类为主食品，肉类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。不注意食品的合理搭配，会影响营养物质的摄取，导致营养不良、抵抗力低下，影响疾病康复。而长期缺乏蔬菜水果，维生素不足易发生口腔溃疡及皮肤病。

2、五味调和

食物的酸、甜、苦、咸、辛多种味道，对人体作用不同，五味调和得当，可促进食欲，帮助消化。

食物的五味还有互相制约和生化的作用。运用到烹调方法中，不仅使食物味道鲜美，亦缓和各种食物不同性味的过偏。如根据“酸胜辛”的原理，在辛辣的食物中加入酸味，如炒辣椒时加入少许醋，就会减少辣味；根据“甘和酸”的原理，在酸梅汤或西红柿汤中加入白糖，就能减少酸味。

3、烹调有方

合理的烹调可使食物色香味俱全，不仅增加食欲，而且有益疾病康复。除一般烹调技术外，中医学还主张调和寒热，提倡食物温热、熟软，禁止生冷、黏硬。

寒为阴，热为阳，辛甘味多为热性，酸苦咸味多为寒性，烹调食物时要调和寒热。体质偏寒之人，烹调食物宜多用姜、椒、葱、蒜调味；体质偏热之人，则少用辛辣之品，多食用清淡、寒凉之物，如素菜、水果、瓜类之品。寒性食物，加入胡椒、花椒、茴香、八角、干姜、肉桂等辛辣的调味品，可克制寒性太过，如炒苦瓜时加入少量辣椒，可防苦瓜寒凉太过；烹调鱼、虾、蟹等寒性食物，佐以姜、葱、酒类温性调味品；热性食物，加入青菜、冬瓜、笋等甘润之品，则可缓和温阳食物热性之过，如在火锅中加入冬钛、萝卜、皮蛋之品。

食物的熟软、温热，有利于消化，减少胃肠道的负担，避免过多不良刺激。生冷、黏硬之品不易消化，故应少食。

4、饮食有节 指进食要定时定量。

进食宜饥饱适中。饮食过量，势必增加胃肠负担，食物停滞于胃肠，不能及时消化，易于损伤胃肠。饮食过少，则营养不足，难以供给人体生命活动所需的足够营养。

饮食定时，可保证消化吸收功能有节奏地进行，有张有弛，有利于健康。饮食时间不规律，使胃肠长期处于紧张状态，日久则使食欲逐渐减退，损害健康。我国传统的进食规律是一日三餐。患者可视情况而定。

5、饮食有方一日三餐，所宜不同。主张早餐宜好，中餐宜饱，晚餐宜少。

一年四季，应顺时而宜。春季万物萌生，人体阳气随之盛而阴气弱，宜少食辛甘燥烈之品，多食甘酸、苦味，如绿豆、青菜、乌梅、黄瓜、苦瓜、西瓜等清润之品，防止贪凉饮冷，过食生冷，伤及脾胃；秋季多燥，宜少食辛辣之品，多食蜂蜜、芝麻、甘蔗、菠萝、苹果、乳品等柔润之物：复季寒冷，宜食羊、狗、甲鱼、龟之类滋阴壮阳之品。

股骨头坏死患者需合理补钙

①高钙饮食，我国有关卫生部门推荐成人摄钙量为每日800毫克，50岁以上的女性和60岁以上男性每日钙质摄入量不少于1 200 毫克，我们正常人每天吃500 克主食，每500克大米含钙为35～280毫克，所以有必要在副食中增加钙质的摄入量。所以多吃含钙高的豆制品、乳制品，对促进股骨头新骨生成实有必要。

②必须提供适量的蛋白质，胶原蛋白是形成骨基质支架的结构物质，是组成骨基质的原料，而钙盐就是沉积在骨基质支架中。蛋白质可以增加钙的沉积和储存，这对骨的再生修复十分必要。

另外，天狮营养高钙素也是不错的选择，它以新鲜牛脊骨为钙源，钙磷比为2：1，吸收率高，而且是非钙盐成分，含有酶解骨钙粉、氨基酸、低聚糖，各种微量元素，维生素A、维生素D、维生素C，铁等。

③促进钙的吸收，仅仅食物中有钙是不够的，只有当它进入血液直至沉积到骨内才有价值，所以设法促进钙吸收。方法有：改进烹调办法，提高钙吸收率。如糖醋排骨，这一份菜可以提供超过一天人体所需的钙量。菠菜、苋菜含较多草酸，将它们在沸水中焯一下再烹调可以释放出更多游离钙磷。适当补充维生素D，阳光可以促进维生素D的合成。维生素C对胶原合成有利，多食用含有维素C的水果蔬菜，能促进钙吸收，对骨基质形成有利。

④防止钙流失。限制过度饮酒，过量饮酒可影响钙吸收，所以饮酒应限量适度。同时要注意坚持锻炼和活动，长期卧床不动会导致机体废用性肌肉萎缩，钙质大量流失。

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