冬季养生粥

摘要

冬季养生粥做法、冬季养生粥的好处、冬季养生粥哪些养肝、冬季养生粥怎样吃补血、冬季养生粥哪些适合孕妇等内容详细介绍。

本文导读：冬季养生粥做法、冬季养生粥的好处、冬季养生粥哪些养肝、冬季养生粥怎样吃补血、冬季养生粥哪些适合孕妇等内容。

冬季养生粥做法

冬季养生粥有很多，根据不同的食材搭配又有不一样的效果。那么在这里给大家推荐几款好吃又受欢迎的养生粥，小板凳准备好了吗？

1、枸杞莲子大米粥

材料：莲子、枸杞、大米

做法：1）莲子去心，大米洗干净；

2）先把莲子加适量水煮，取小半碗汤汁备用；

3）用鲜枸杞与大米适量共煮粥即可。

功效：大米，是我们常吃的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，搭配莲子、枸杞，特别适合在冬天的时候食用。

2、八宝粥

材料：白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米

做法：1）将主要食材捡好洗净，煮成半熟；

2）再用文火熬，当粥稀稠适中，最后再加糖即可食用。

功效：八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

3、腊八粥

材料：糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量

做法：1）糯米洗净，浸泡一晚；

2）小红豆也洗净，浸泡4小时；

3）把小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟；

4）再加入加糯米、红枣、桂圆干一起煮熟；

5）再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虚弱体质，补血养心，防止便秘，如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的，也可以把糖换成盐，也有一样的效果。

4、山药粥

材料：山药30克、大米100克、红糖适量

做法：1）山药可以切碎或者研末，待用；

2）大米放锅内加适量清水煮粥，煮开后再放入山药一起煮；

3）稍煮一会，以红糖调味即可。

功效：健脾益胃、益智宁神，还可以抗衰防老，对于食欲不振的孕早期妈妈很有好处哦。

5、韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许

做法：1）白米粥煮熟，适量韭菜切碎投入；

2）少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质，适合背寒气虚、腰膝酸冷的人食用。

这几款冬季养生粥，都是常见的，而且是有很好的效果的养生粥哦，不妨试试。

冬季养生粥的好处

在我国传统的中医角度来说，冬季是适合养生的，而且粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝等多种功效，可以全方位地保护人体。所以，冬季的养生粥好处多了。

1、营养丰富

从营养学的角度看，粥可以根据个人口味进行添加、调味，食物多样，想吃荤的素的都可以，当中搭配不同，也能及时给予人体所需要的各种营养。

2、主食为谷类

《中国居民膳食指南(2007)》中的第一条就是“谷类为主，食物多样，粗细搭配”，粥恰恰好就是谷类为主，粗细搭配的最好食品，如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝养生粥，在民间流传了上千年的饮食习惯，还是有很多好处的。

冬季养生粥哪些养肝

冬季养生粥的作用有很多，但是想要养肝的各位朋友可以看看这里！

肝脏，是身体重要的排毒器官，养肝是一件很重要的事情，那么，你知道有哪些粥是可以养肝的吗？

1、芹菜粥

材料：芹菜150克、粳米100克

做法：1）将芹菜连根洗净，加水煮；

2）然后取汁与粳米一起煮粥、调味即可。

功效：对调养肝脏、降低血压有一定好处。

2、菠菜粥

材料：菠菜250克、粳米250克、食盐味精适量

做法：1）菠菜洗净切段；

2）粳米放锅内，加水适量煎熬；

3）粳米熟后，将菠菜放入粥中继续熬；

4）放入食盐、味精调味即可。

功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、贫血都有较好的辅助治疗作用。

想要冬季养肝，不妨喝这两款，老大幼小都适合。

冬季养生粥怎样吃补血

当然，血液供给身体正常运作的重要元素，对于一些女性，特别是一些贫血的人来说，冬季喝养生粥进行补血也是一件好事。那么，有哪些粥补血？

1、红枣桂圆黑米粥

材料：糯米、黑米、红枣、桂圆适量

做法：1）糯米、黑米用清水浸泡洗净；

2）桂圆剥去外壳洗净备用；

3）锅内加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米；

4）煮开后加盖焖40分钟，食用加入红糖即可。

2、南瓜小米粥

材料：南瓜、小米

做法：1）南瓜洗净，切开去子；

2）小米淘洗干净；

3）放入南瓜、小米，并加适量清水大火煮沸；

4）转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

3、山药红枣糯米粥

材料：山药、红枣、糯米、白糖或冰糖适量

做法：1）山药洗净削皮切块；

2）糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮；

3）先大火煮开再转文火慢煮；

4）加入适量白糖或冰糖即可。

4、猪血粥

材料：猪血、菠菜、粳米

做法：1）取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；

2）再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；

3）将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥；

4）粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

这些食谱都是可以补血，可以根据个人口味进行选择。

冬季养生粥哪些适合孕妇

我们都知道，女性一旦怀孕，就是我们常常说的特殊人群。在面对孕妈妈的时候，冬季养生粥就不是那么随便了。粥是饮食中的重要食物。喝一些营养美味的粥，是补充多种营养的好选择。有哪些粥适合孕妈妈？

1、香菇鸡肉猪肚粥

材料：香菇10克、鸡肉50克、猪肚200克、大米100克、姜丝适量

做法：1）香菇泡发后切成丝，备用；

2）鸡肉、猪肚洗干净后切成丝；

3）和大米一起加适量的水煮沸；

4）加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，调味即可。

猪肚有健脾胃的功效，鸡肉又有滋补养身的作用，孕妈妈经常食用可以增加食欲和补充营养。

2、黑芝麻粥

材料：黑芝麻

做法：1）黑芝麻淘净晒干，炒熟研细；

2）每次煮粥的时候，可以加入适量；

3）加蜂蜜1匙，熬至粥稠即可

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

3、什锦甜粥

材料：小米、大米，绿豆、花生米、红枣、核桃仁、葡萄干各50克，糖适量

做法：1）小米、大米淘洗干净；

2）绿豆浸泡半小时，花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别洗净；

3）绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，加水，下大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀；

4）大火煮开后，转小火煮熟烂即可。

香甜爽口，营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素族，是孕妈妈理想的粥品。

当然不止这些，可以根据个人的口味以及饮食习惯进行选择和创造新的食谱哦。

专家提示

春天肝气生发,应少吃具有收敛作用的酸味食品,肝在五行属木,肝木克脾土,所以开春以后要多注意脾胃的保养,甘甜之味适当摄入可补益脾土。葱、香菜、花生、榴莲等很香的食物,都是很适合春季的时候吃的,因为它们都可以促进阳气生发,适应春天的自然规律。

春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。

春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。如偏于气虚的，可多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹤鹑蛋、鸡肉、鹤鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、粟子、蜂蜜、牛奶等。

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