吃什么补铁

本文导读：吃什么补铁、如何选择补铁产品、特殊人群对铁的需求量、补铁时要注意什么、缺铁会有哪些症状呢等内容。

吃什么补铁

补铁的水果：

1、樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子。将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

如何选择补铁产品

铁在体内代谢中可反复被身体利用。一般情况下，除肠道分泌和皮肤、消化道及尿道上皮脱落可损失一定数量外，几乎不存在其它途径损失。虽然铁不容易流失，但是也并不容易补充。缺少了就很难补充进去。注意方法，选对补铁产品才能事半功倍。

国际上允许使用的补铁产品约有30几种，按照在人体的存在形式可以分为血红素铁和非血红素铁两大类。一般来说，有机铁比无机铁对肠胃刺激小、易吸收，血红素铁较非血红素铁易于吸收。

用补铁产品进行补铁时要注意：

1、口服铁剂以硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁（亚铁）的形式吸收，而以三价铁（正铁）的形式起作用。补血的品种如达因的右旋糖轩铁口服液口感不错，目前是最好的补铁用药。

2、贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒；也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3、应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

4、含钙类食品（如豆腐）和高磷酸盐食品（如牛奶）等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

5、服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3-6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。

特殊人群对铁的需求量

宝宝生长发育需要多少铁

初生婴儿在4-6个月大之前都能够从母乳中摄取到足够的铁质，但这时候的妈妈也要注意继续摄取一些孕前的维他命。而吃奶粉的婴儿则要注意要给他选择一些加强铁质补充的奶粉。

6-12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质，所以一岁前的宝宝除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充。

1-12岁的儿童每天需要摄取7-10毫克的铁质。青春期的男生每天应该摄取11毫克的铁质，而女生则需要摄取15毫克的铁质为青春期月经的开始做好准备和补充。

孕妇补铁标准

孕妇在整个妊娠期约需1 000毫克铁（比非妊娠妇女增加15%―20%），其中胎儿需铁400～500毫克，胎盘需铁60―100毫克，子宫需铁40―50毫克，母体血红蛋白增多需铁400―500毫克，分娩失血需铁100～200毫克。

补铁时要注意什么

1、注意动物性铁和植物性铁的均衡摄取

铁元素分为两种，一种是动物性食物中含有的血红素铁，一种是蔬菜等植物性食物中含有的非血红素铁。非血红素铁不容易被消化吸收，如果能够和含有消化酵素的动物性蛋白质一起摄入的话就能提高其吸收率。

2、铁并不能被储存，所以最好一日三餐中都能注意补铁

一天内身体能够吸收的铁元素的含量是一定的。即使一次性摄入了很多的铁，身体只能吸收其中的一部分，其余的都将随大小便一起排出体外，所以一日三餐均衡补铁是很重要的。

3、补铁的同时补充维生素C

维生素C能使食物中难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，因此多摄入富含维生素C的食物，或补充适量的维生素C制剂，能增加铁的吸收和利用。但是大量摄取维生素C（≥500mg）可使其代谢物草酸盐排泄增加，增加形成泌尿系结石的危险，因此对于准妈妈来说，维生素C的最好来源仍然是新鲜的蔬菜和水果。

4、与含咖啡因的饮料一起服用会降低铁元素的吸收

红茶、咖啡等含有咖啡因的饮料中含有阻碍铁吸收的丹宁酸，因此吃饭时以及吃饭前后一小时内不要喝茶，以免影响食物中的铁元素吸收。如果想喝茶的话可以选择大麦茶或安全的花茶，这些茶基本都是不含丹宁酸的。

5、食用含叶酸的食物可以辅助贫血的治疗

有造血功能的叶酸（主要“藏”于黄绿色的蔬菜、水果中）是对贫血有效的营养素，可以对贫血起到辅助治疗作用。

缺铁会有哪些症状呢

1、指甲不光滑、皱缩、反甲，有舌炎、口角破裂，毛发容易脱落，皮肤干燥。运动就会心跳加快，出现严重贫血的女性可导致充血性心力衰竭，甚至可能会产生浮肿。

2、经常会有耳鸣的状况，头晕也频繁，运动容易气急，心悸，头晕耳鸣，甚则晕厥，稍活动即感气急，心悸甚至心绞痛。缺铁性贫血的女性还可能会出现闭经，月经不调，怕冷等状况。

3、面色不好，脸色苍白或者是蜡黄色，失眠多梦，容易无力，食欲降低，腹胀腹泻等状况都有，严重的吞咽都困难。

宝宝缺铁的症状

研究发现，缺铁的婴儿表情严肃，很少微笑。缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。

临床病例证实，在贫血的实验室检查出现异常之前，孩子即可出现烦躁不安，对周围环境不感兴趣的表现。有的孩子可有精神不振，不爱活动，食欲减低，体重不增，皮肤粘膜变得苍白等。有时候孩子自己会告诉你疲乏。同时孩子学习时注意力不集中，理解力降低，反应慢等现象也不鲜见。甚至有些孩子还出现所谓“异食癖”，这些孩子特别爱吃一些奇怪的东西，如树皮、沙土、报纸、生大米和生面粉等。

专家提示

人体血清中钾浓度只有3.5~5.5mmol /L，但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成宝宝全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致宝宝的呼吸肌麻痹死亡。

给宝宝吃鱼肝油有好处，鱼肝油是一种常用的婴儿辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗小儿佝偻病和夜盲症。由于母乳中维生素D含量较低，所以婴儿一般从一至三个月起就应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢吸收，但也要注意添加适量，最好在医生的指导下添加，以免维生素中毒。

维生素种类很多，就其性质不同，可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K，就是属于脂溶性维生素，这些维生素和油脂结合在一起，便能发挥出很好的功效，但也因为它可以溶于油脂中，一旦摄取过量，不能排出体外，就有可能造成维生素过多，对身体造成负担;至于水溶性的维生素正好相反，它溶于水，即使摄取过多，也会随着尿液排出体外。所以，最好每天都摄取足够的水溶性维生素。维生素B、维生素C就是水溶性维生素。

以上是关于吃什么补铁相关的内容，更多相关信息请咨询本站专家。