婴儿补钾食谱

本文导读：婴儿补钾食谱介绍、婴儿补钾吃什么、婴儿什么情况下要补钾、婴儿缺钾的症状、婴儿缺钾怎么办等内容。

婴儿补钾食谱介绍

钾元素对于人体机能的正常运转有着非常重要的作用，人体对钾的需求量虽然不多，但却不可取少也无法替代。家长们应该做好孩子的补钾工作，一般情况下只要家长能够在宝宝日常的膳食中多添加含钾的食物，一般不会造成孩子缺钾。下面，我们就来介绍一下婴儿补钾食谱。

1、山药排骨汤

材料：山药、排骨、火腿、葱、姜、党参、枸杞、绍酒、盐、鸡精等。

做法：将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅；往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫；加入葱、姜以及党参；加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时；加入枸杞子，再加盖炖半小时；加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

2、核桃银耳紫薯粥

材料：银耳、紫薯、核桃、米、蜂蜜等。

做法：用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒；锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅；放入紫薯，再烧开后改小火；将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎；往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；待米开花，稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可；放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

婴儿补钾吃什么

钾是人体内必须的微量元素，是维持人体机能正常运转所必须的营养元素，特别是对于婴幼儿来说，保证婴儿体内钾元素足量显得更为重要。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡等。钾元素在食物中的含量很高，吸收率也高，因此，家长们在婴幼儿日常的膳食中应该注意添加钾元素含量比较丰富的食物。那么，钾含量比较丰富的食物有哪些呢？我们来了解一下。

每百克食品中含钾量在1000毫克以上的食物有各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等。每百克食品中含钾量在500毫克以上的食物有山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等。每百克食品中含钾量在270～500毫克之间的食物有玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等。

从上可见，钾元素在食物中很容易能够摄取到，吸收率也高，家长们如果在日常孩子的膳食中可以多添加以上这些含钾量比较丰富的食物搭配给孩子食用，一般情况下都不会造成婴儿缺钾。

婴儿什么情况下要补钾

一般情况下，一般情况下，如果家长在安排孩子的膳食时有注意补充钾元素，一般不会造成孩子缺钾。因为钾元素在食物中的含量非常丰富，如果孩子能够摄入这些钾含量丰富的食物，不会有缺钾的症状。但是也有一些孩子由于家长不注意适当添加钾含量丰富的食物而出现缺钾的症状。那么，婴儿缺钾的原因有哪些呢？我们来了解一下。

1、钾元素摄入过少是婴儿缺钾最直接的原因。钾元素在食物中的含量非常丰富，如果孩子能够摄入这些钾含量丰富的食物，例如荞麦、玉米、红薯、大豆、香蕉、菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、海藻、紫菜等食物，就不至于出现缺钾的症状。因此，家长么在安排孩子膳食的时候要注意给孩子搭配钾元素比较丰富的食物。

2、如果短时间内婴儿胃肠道失钾过多，也会造成婴儿缺钾。例如婴儿严重腹泻呕吐并伴有大量消化液丧失，腹泻时粪便中K+的浓度可达30～50mmol/L.此时随粪丢失的钾可比正常时多10～20倍.粪钾含量之所以增多，一方面是因为腹泻而使钾在小肠的吸收减少，另一方面是由于腹泻所致的血容量减少可使醛固酮分泌增多，而醛固酮不仅可使尿钾排出增多，也可使结肠分泌钾的作用加强。

婴儿缺钾的症状

钾元素是人体内不可缺少而又不可取代的微量元素，钾元素主要存在于细胞内，它与细胞外的钠协同起着维持细胞内外正常渗透压和酸碱平衡的作用，并能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。可以说，如果人体缺少钾元素，就会影响到人体机能的正常运转，特别是婴幼儿的生长发育速度较快，新陈代谢也快，家长们更应该重视给孩子补钾的工作。

一般情况下，如果孩子的膳食中有注意补充钾元素，一般不会造成孩子缺钾。但很多父母都不知道钾元素对于孩子正常的生长发育有非常重要的作用，只管孩子吃饱睡好就行，而没有注意到孩子有没有摄入足量的微量元素。因此，婴儿缺钾的现象也不少见。那么，婴儿缺钾的症状有哪些呢？我们来了解一下吧。

缺钾会减少婴幼儿肌肉的兴奋性，使肌肉的收缩和放松无法顺利进行，使宝宝容易倦怠。另外，会妨碍宝宝肠的蠕动，引起宝宝便秘，正常的宝宝一天至少排便一次，如果婴儿缺钾可能会连续好几天不排便。当宝宝体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心律不齐、严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。缺钾的宝宝情绪也会有不良的影响，例如两眼无神疲乏不堪等。

婴儿缺钾怎么办

婴儿缺钾的现象在临床上比较少见，因为因为钾元素在食物中的含量非常丰富，吸收率又高，如果孩子能够摄入这些钾含量丰富的食物，不会有缺钾的症状。但是还是有一些家长没有重视给孩子补钾的工作，造成孩子出现缺钾的症状。我们知道，婴儿缺钾的原因除了可能是钾元素摄入含量不够机体需要外，还有可能是短时间内胃肠道排出钾元素过多造成孩子缺钾。因此，针对孩子不同的缺钾原因和缺钾症状的轻重，治疗的方法也不一样。下面我们就来了解一下，婴儿缺钾怎么办。

1、如果是钾元素摄入含量不够机体需要而造成婴儿缺钾症状，且症状较轻的情况下，家长可以试着给孩子多吃一些钾含量比较丰富的食物，例如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱、黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等食物，家长可以把这些食物列入婴儿的辅食餐单或者哺乳妈妈的日常膳食中。

2、如果是因为急性腹泻、呕吐严重造成的婴儿缺钾症状且情况比较严重，应该及时带孩子到医院就诊，遵从医生意见进行检查，临床上可能会选用给婴儿口服10%的氯化钾溶液来补钾。

专家提示

要吃一些多纤维质、少油腻的食物。夏季正是瓜果丰产之时，其口感良好，富含纤维素和果糖，有助于改善食欲。此外，多提供一些鲜果汁给宝宝，但注意饭前不能喝太多，以避免食欲降低，更不能过多地给宝宝吃冷饮，谨防腹泻。另外，可以用空调给卧室降温，给宝宝创造一个良好的休息环境，只有休息好了，才能有好胃口。

盛夏时节，酷暑难当，饮水过多会导致胃液变淡，致使宝宝食欲更加下降，使得人体对钾元素吸收显著减少。所以夏季补钾显得十分重要。要吃一些多纤维质、少油腻的食物。夏季正是瓜果丰产之时，其口感良好，富含纤维素和果糖，有助于改善食欲。

人体血清中钾浓度只有3.5~5.5mmol /L，但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成宝宝全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致宝宝的呼吸肌麻痹死亡。

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