孕妇能吃香菇吗

孕妇能吃香菇吗？

对准妈妈的好处：香菇中膳食纤维较为丰富，准妈妈适量食用可以缓解便秘症状。而香菇中丰富的VD、钙质可以促进身体更好地吸收钙元素，预防孕期抽筋、骨质疏松等症。香菇煲汤滋补效果更佳，能增强人体免疫力，预防炎症，尤其适合患有贫血、糖尿病的准妈妈食用。

对胎儿的好处：香菇富含VD原，经过日照可以在人体内转化为VD，准妈妈适量补充可以促进胎儿吸收钙质，预防佝偻病，促进骨骼和牙齿发育。此外，香菇还能增强胎儿的免疫力，改善胎儿肤质。

产妇能吃香菇吗？

香菇富含优质蛋白和人体所需的多种氨基酸，新妈妈适量食用可以补充营养，增强免疫力，有助于身体复原。多食香菇还可以缓解产后体虚、头晕、无力、便秘等症。特别适合产后贫血的妈妈食用，保健效果极佳。

婴幼儿能吃香菇吗？

香菇富含VB2、VD和膳食纤维，婴幼儿适量食用可以增强体质，促进宝宝身体发育，预防便秘、佝偻病，保护宝宝皮肤、视力和肠胃的健康。妈妈可以将香菇切碎煮粥喂食给宝宝，切记一定要煮熟透。

香菇选购技巧

个头大小适中，表面平滑，呈黑、黄褐色，微有一层白霜，肉质厚实，菇柄有短有粗，散发香浓气味者为质佳。

香菇的功效与作用

香菇香浓鲜美，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，富含不饱和脂肪酸、VB族、VD、铁、钾、钙和多糖等黄金元素，有开胃、益气、抗病毒、抗衰老的作用，还能防治消化不良、便秘，预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化、佝偻病等症，保护心血管健康。

香菇的营养成分

香菇别名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰、椎茸、厚菇，世界第二大食用菌。香菇起源中国，是我国一大特产，冬春之际生长于倒木上。香菇高蛋白低脂肪，养生保健效果极佳，故有“山珍之王”的美誉。

相克食物

香菇+驴肉：同食易引起腹痛、腹泻。

香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋：同食脸部易长黑斑。

香菇+河蟹：同食易引长结石。

香菇+番茄：同食破坏类胡萝卜素，降低营养价值。

专家提示

进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时，食量宜增加，食物要多样化，必要时睡前可适量加餐，以满足孕妇和胎儿营养需要。

要鼓励孕妇进食，进食后万一呕吐，千万不要精神紧张，可做深呼吸，或听听音乐，或到室外散散步，然后再继续进食。

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