毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃核桃吗
孕妇能吃核桃吗？
对准妈妈的好处：核桃富含亚麻油酸和矿物质，准妈妈吃核桃仁，既能美肤，也可以养发，还能防治便秘。不过每天食用最好不要超过5个，以免消化不良。
对胎儿的好处：准妈妈适量食用核桃，可以增强准妈妈和胎儿的免疫力，不饱和脂肪酸及优质蛋白对胎宝宝的神经发育十分有益。
产妇能吃核桃吗？
核桃富含亚麻油酸和矿物质，产后食用可以润肤、通便、消水肿，有助于身体复原。但核桃果仁比较坚硬，产妇不宜用力咀嚼，可以将核桃磨成粉煲粥食用。
婴幼儿能吃核桃吗？
婴幼儿适量吃核桃，不仅可以健脑益智，还可以有效缓解咳嗽、滋润肺部、促进排便。建议妈妈将核桃处理成泥状后再给宝宝喂食。
核桃选购技巧
看肉质，丰满、白净为好；看仁衣，黄白色最好，颜色较沉的不好。
核桃的功效与作用
核桃仁富含蛋白质、维生素等营养元素，对大脑和神经系统的发育很有益处。核桃能补气血、润肺、通便、润肌、养发、抗氧化，保护心脏的健康。另外，高血压患者吃核桃有益身体健康。
核桃的营养成分
核桃别名胡桃、英国胡桃、波斯胡桃，是四大干果之一。核桃果仁可以食用，也可榨油，还能入药。核桃营养价值颇高，因而素有“长寿果”的美誉。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 蛋白质 | 15.2g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 维生素A | 10μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 膳食纤维 | 11.6g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 维生素B3 | 1mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
| 锌 | 2.05mg/100g | 促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。 |
| 铁 | 2.2mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
| 钙 | 25mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 铜 | 1.17mg/100g | 有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。 |
| 硒 | 4.62μg/100g | 改善免疫，预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等，对男性生殖器官有保护作用。 |
| 脂肪 | 65.5g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
相克食物
核桃+野鸡肉、鸭肉：同食难以消化，易引起腹泻。
核桃+白酒：都属于热性食物，同食容易上火，引发燥咳、出鼻血等症状。
专家提示
孕期忌吃热性食品，例如狗肉、羊肉、胡椒粉等。如果孕妇经常服用温热性的食品，容易导致气血失调，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。孕期进补，应该遵循“宜凉忌热”的原则，即使是水果，也应该吃性味平、凉之物，例如生梨、桃子等。所以产前进补应该遵医嘱，以免损害母体和胎儿健康。
新鲜、质地好的家禽，这些动物中含有大量的脑所需要的不饱和脂肪酸，它比饲养的动物更富于健脑作用;还有鱼、虾类水产物，它们不但含有比动物肉更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种能够健脑益智的营养物质–DHA，因此孕妇每周至少要吃3-5次鱼，那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，是脑细胞数目增殖和发育。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。