毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃猪肉脯吗
孕妇能吃猪肉脯吗？
慎吃
因为市面上的猪肉脯大多含有添加剂，这些防腐剂、添加剂吃多了对健康不利，准妈妈食用过多还会影响到胎儿的正常发育。
产妇能吃猪肉脯吗？
慎吃
猪肉脯中含有亚硝酸盐，产妇多吃会致癌，猪肉脯中的添加剂也会通过乳汁传递给宝宝，影响宝宝健康。
婴幼儿能吃猪肉脯吗？
慎吃
猪肉脯添加剂较多，多吃影响健康，此外婴幼儿咀嚼能力差，较硬的猪肉脯会伤到宝宝口腔黏膜。特别的，一些猪肉脯的制作过程需要添加蜂蜜，也不适合宝宝吃。
猪肉脯选购技巧
选择大超市售卖的、有完整包装、色泽正常不过分艳丽、原料以肉为主而非淀粉的为优。
猪肉脯的功效与作用
制作肉脯时会添加蜂蜜，其富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所以猪肉脯有健胃消食、平衡营养的作用。此外，猪肉本身含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充热量，有补肾养虚的功效。
猪肉脯的营养成分
猪肉脯是猪肉经过腌制和烘烤处理制作而成的肉制品。猪肉脯一般为片装，呈棕红色，味道鲜美，营养丰富，便于保存。我国最为出名的要数靖江猪肉脯。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 蛋白质 | 16.94g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 碳水化合物 | 1.74g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 脂肪 | 11.66g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
| 膳食纤维 | 0.02g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
专家提示
怀孕晚期，孕妇应该多吃富含维生素的水果，如橙子、梨子等。橙子富含维生素和矿物质，可以帮助孕妇软化和保护血管，降低血脂。有些孕妇睡眠不好，情绪浮躁，食用梨子可以镇静安神，还可以防止妊娠水肿。
猕猴桃富含维生素C，能干扰黑色素生成，西红柿富含番茄红素，有助于抚平皱纹，使皮肤细嫩光滑，多吃猕猴桃和西红柿也能使宝宝皮肤光滑有弹性。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。