豆油

环氧大豆油

环氧大豆油，不可食用，以豆油和双氧水为主要原料为原料合成的一种化工产品,它无味、无毒、色浅透明度高，主要成分为不饱和甘油脂肪酸酯(如环氧亚油酸酯、环氧油酸酯等)混合物,属于工业用油的一种，属于化学物质，含有微量的色素、磷脂、胶质等杂质。在常温下为浅黄色大豆油味粘稠透明油状液体，沸点150℃，粘度325mpa.S,可溶于烃类、酮类、酯类、高级醇等有机溶剂，主要应用于特种油墨、油漆、涂料、合成橡胶以及液体复合稳定剂等，可与PVC树脂相容，其具有挥发性低、迁移性小的特性，同时具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水性和耐油性也好，可赋予制品良好的机械强度、耐候性及电性能，是国际认可的用于食品包装材料的化工艺助剂。

日清大豆油

日清大豆油是日清oillio(日清奥利友(中国)投资有限公司)旗下的产品。与主攻方便面的日清公司不同，拥有百年历史的日清奥利友(中国)投资有限公司，主要生产油脂类商品。

日清oillio大豆油采用在日本研发的先进技术，提供最新最美味的高品质食用油，分别有18升、5升、2.5升规格，有转基因和非转基因的100%天然大豆精制的大豆油，承诺不添加抗氧化剂，口味纯正。烹饪时油烟少，简单方便，口感清爽不油腻并能保持菜肴的原汁原味，既可以用于烹饪也可以凉拌，适用于各国料理。

福临门纯香大豆油

“福临门”品牌秉承中粮集团的企业精神，尊重自然、注重创新，志在提供安全、营养、健康、美味的食品，以食用油、大米、杂粮及调味品等厨房食品，丰富大众厨房。不断提出健康平衡的膳食建议，增加饮食生活的附加值，使消费者能更放心、更轻松地感受到生活的美好和幸福。福临门还以高品质的厨房食品，满足国民对“幸福生活”的企盼。

福临门大豆油选用进口优质原料，八脱精炼工艺，味道纯正，色泽晶莹剔透，含有丰富亚油酸、油酸、维生素E，使您在美味中享受健康。规格有5L、1.8L、4L。纯香大豆油精选进口优质大豆为原料，经过独特的精炼工艺，味道纯正，无异味，含有油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E和其他微量元素,多营养,好吸收。

金龙鱼大豆油

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金龙鱼大豆油精选新鲜优质大豆原料，口味地道、纯正香浓，掀盖可闻。它采用独特工艺，保留了地道豆油原香和营养，去除了油脂中对人体不好的杂质，令菜肴美味可口更健康。油质金黄透亮上色好，能带出菜肴的鲜香、亮泽及上佳口感。品质精良、无沉淀。因此家庭主妇朋友们可以试一下哦！

大豆油的营养价值

大豆本身富含优质蛋白、85%不饱和脂肪酸、50%亚油酸、较多磷酸、钙及B族维生素。有助于我们的消化，对我们身体起到很好的调节作用。

以大豆为原料的大豆油口味偏甘辛，性热，有微毒，同样含有不饱和脂肪酸，更容易被人体吸收消化。此外，它含有对人体健康有益的亚麻酸、亚油酸和丰富的维生素E等多种营养成分。其中，亚油酸有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，有助于清除人体内废物。除此之外，大豆油还具有驱虫、润肠的作用，还可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀的功效等。所以常吃大豆油能强身健体，滋润皮肤。

大豆油的密度

大豆油的各方面质量信息是什么呢？让孕妈之家告诉你。

市面上大豆油的牌子很多，但是一般大豆油的平均密度会在0.917 g/mL at 25 °C(lit.)左右，而大豆油的相对密度大概在(d20℃4℃) 0.9150-0.9375，大豆油的折射率为n20/D 1.4743(lit.)。

大豆油的最适宜且能延长储存时间的温度在 2-8°C，但是，鉴于大豆油是食用油，为了方便使用，建议最好在常温下保存，大豆油不易凝固。

豆油贴士

豆油中过高的热量和脂肪含量，会对心脑血管产生一定影响，而且容易导致肥胖，因此患有心血管疾病、肥胖的人应当注意，不可多食。此外，由于豆油可以抑制甲状腺素的产生，因此正在服用甲状腺素的患者不宜食用大豆油。

豆油是大豆里面压榨制作出来的一种油，是一种日常生活中比较常见的烹调油，保质期大概有一年左右，但是在高温的作用下并不是非常稳定，所以在高温煎炸食物的时候，最好不要使用大豆油，平时用豆油来炒菜就可以了，豆油里面的磷脂含量也非常高，在做肉骨头汤，鱼肉汤的时候加入一些豆油，就能够熬出浓厚的白汤，是非常诱人的。

豆油具有驱虫润肠、解毒杀虫的功效，经常食用可促进胆固醇分解排泄，减少血液中胆固醇在血管壁的沉积，降低心血管病发病率，保护机体，促进大脑、神经的生长发育。

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