豆浆机做绿豆沙的做法

豆浆机做绿豆沙的做法

绿豆沙是一种常见的消暑良品，而且做法简单易做，同时又营养美味，还等什么呢！赶紧参照下面的做法试试做吧！

主料：绿豆适量，注意要挑选优质的绿豆哦！

步骤：

1、将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时，然后再清洗一遍，将绿豆皮洗掉；

2、将绿豆放到锅里煮熟，就是大概豆子开花之后就可以了；

3、将绿豆放到豆浆机中，加入适量的水，放入白糖、冰糖搅拌一下；

4、然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆，有的机子上没有的，那样可以选择豆浆功能；

5、然后等待机器自动停止就好了，在这里要特别注意，有时候不要等机器自己停止，可以提前停止的，因为用豆浆机做的话容易变糊 ，然后再加入沙冰就好了。

其实提醒大家，绿豆沙还是要慢慢熬制的口感会比较好的哦，用豆浆机做出来的味道可能会有点不正，不过对于忙碌的上班族来说也不失为一种好办法哦！

绿豆沙的营养价值

众所周知，绿豆是一种营养丰富的食物，那做成绿豆沙后营养价值会有哪些变化吗？具体又有怎样的功效呢？下面我们来看看绿豆沙的营养价值吧！

1、绿豆中所含蛋白质和磷脂，它们均有兴奋神经、增进食欲的功能，是机体许多重要脏器增加营养所必需的营养素哦；

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛呢；

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；

4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，还可治疗荨麻疹等疾病；

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

所以说，一碗小小的绿豆沙营养价值可不可忽略呢！

绿豆沙的食用功效

除了丰富的营养价值，绿豆的食用功效可不仅仅是补充营养哦！下面我们再来看看绿豆沙的食用功效有哪些吧！

1、绿豆味甘、性凉，入心、胃经能有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效；

2、绿豆沙主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、痘疹等症状，食用一琬绿豆沙伴以其他的药物疗效更加显著哦！

3、夏天高温环境下，人出汗多，水分损失大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆沙来补充水分就是十分理想的做法，能够清暑益气，止渴利尿，不仅能补充水分，还可以及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

4、绿豆还有解毒的作用，如遇有机磷农药中毒，铅中毒，酒精中毒或吃错药的情况，在医院抢救前可以先灌一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下或接触有毒物质的人，应该经常使用绿豆来解毒保健哦！食用绿豆还可以补充营养增强体力呢！

这么一琬简单易做又具有多样功效的绿豆沙，还等什么呢？赶紧在家做做看吧！

绿豆沙的食用禁忌

虽然说，绿豆沙的营养价值和功效都非常丰富，但是食物都是有一定的食用禁忌的呢！当然也包括绿豆沙哦！尽管它适合一般人群食用，有些特殊人群还是要注意的呢！下面我们一起来看看绿豆沙的食用禁忌吧！

1、绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者也应该慎食哦。

2、豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，影响消化。

3、另外，绿豆和一些食物是不能一起食用的。比如中药。绿豆中特有的蛋白会与中药中的一些成分发生反应，从而使药效降低，不利于病情的恢复。还有西红柿。西红柿也是夏天人们非常喜欢吃的一种蔬菜，但是如果同时吃这两种食物，会伤元气。同时狗肉也是不可以哦。绿豆与狗肉一起吃，会出现胃胀，呕吐、中毒能现象，这时，可以吃2~3棵空心菜进行缓解，但过多的食用的话，可以能会导致胀破肚皮，应马上送去医院急救。而绿豆如果同鲤鱼一同食用，会引起生风动疾等症状的哦。

记住绿豆的一些食用禁忌，再放心的享受这等美味吧！

孕妇可以吃绿豆沙吗

绿豆沙虽然说是营养美味的食物，但是对于孕妇这种敏感人群来说也是一样吗？不少人担心孕妇不能吃绿豆沙，实际上又是怎样的呢？下面我们一起来解答一下孕妇能吃绿豆沙吗这个问题吧！

其实绿豆是孕妇理想的食品哦！绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。而赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进胎儿的发育、提高智力、长身高、增体重等。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品呢。

所以说孕妇是可以吃绿豆沙的，但是体虚畏寒的准妈妈们也要注意不要食用过多哦！毕竟绿豆沙是寒性食物呢！

豆浆机做绿豆沙的做法贴士

不要在豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

豆浆中的热量确实是很少的，但是在豆浆中其他营养素的含量却比较的充足，尤其是其中的钙元素含量很高，而且还含有很多的优质蛋白质，要知道蛋白质和钙元素都是我们身体健康非常关键的，所以喝一些豆浆是有助于补充此类营养的，此外在豆浆中还含有很多的其它微量元素和很多的维生素以及多种矿物质成分。

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