红糖

摘要姜汤红糖水怎么做、酸奶和红糖能减肥吗、经期喝红糖水好吗、红糖的功效与作用等内容详细介绍。

姜汤红糖水怎么做

做法:将带皮生姜(削皮的生姜不能发挥姜的整体功效)3-5片、红糖加适量水,炖10-20分钟即成。

红糖

生姜性温味辣,含有姜醇等油 性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。

把姜的功能 归结为:归五脏,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆气喘,止呕吐,去痰下气,去水肿气胀,开胃健脾。而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除 自由基,抗衰老的功效。

谨慎食用姜汤红糖水:值得提出的是,姜汤红糖水并不是包治感冒的“灵丹妙药”,也是有严格适应证的。

从治病的角度看,姜汤红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

酸奶和红糖能减肥吗

对于酸奶红糖减肥法,有些网友说很有效,但是也有说会伤胃,那到底酸奶和红糖水能减肥吗?还是真的有副作用?

此法其实是有一定道理,酸奶热量低,含蛋白高,红糖热量高,但含丰富微量元素和维生素,在解释减肥期间,好多人因为营养不良身体垮了,补充蛋白和微量元素对节食减肥最大弊端的弥补,只要红糖的量不要大,热量不超出某个界限。另外乳酸菌调理肠胃,对节食减肥期间,饮食不规律给肠胃带来的危害是个弥补。

但有营养学家专家提出,如果“酸奶+红糖”不是加餐,而是代替正餐。

那么一周后,减肥的效果就能出来,原理就是你选择了“节食”,可它们无法提供你一天的能量需要。一周以后,你会出现头晕、耳鸣、注意力不集中等现象,这种现象被称为低血糖症。

从营养素的角度分析,红糖和酸奶虽没有什么冲突,但也没有互帮互助的功能,只是将两种能量物质叠加而已。

经期喝红糖水好吗

经期喝红糖水其实对我们女性是有一定好处的,红糖水对于女性朋友们的月经顺畅有很好的作用,而且可以让自己的身体迅速的增加能量,可以活络气血,加快血液循环的速度,所以,对于女性朋友们来说,经期喝红糖水还是非常好的。

女性朋友们到了经期的时候,身体的抵抗力就会下降,这个时候就非常容易造成感染,红糖里面含有的葡萄糖释放能量的速度非常的快,这个时候的吸收率和利用率都会非常的高,而且可以快速的补充体力。

红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚红糖中含有麦角新碱,可促进子宫收缩,帮助淤血的排出,具有暖宫的作用。从古时已将红糖作为排露的必备用品。

中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。

孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。

看了上面的这些介绍之后,相信大家一定可以看出,月经期间喝一些红糖水,对于女性朋友们的健康还是非常的有好处的,所以,女性朋友们在月经前后的几天里面适当喝一些红糖水,这样可以很有效的减少经期带来的不适症状。

女性来月经的时候,应该停止性生活。因月经期间,子宫内膜剥脱,子宫腔内有新鲜创面。如此时同房,就可能把细菌带入,引起生殖器官炎症,甚至还可使经血量增多或经期延长,对女性的危害严重。

月经期间除了可以饮用红糖水之外还要适当补充营养,月经来潮后每月要损失一定量的血液,因此建议要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。同时经期多吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等也不错。

红糖的功效与作用

红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。红糖 ,是甘蔗汁经提炼后的结晶体,含较多杂质,颜色呈暗黄色至棕红色。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。

功效一:

气虚补血传统中医学认为,红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥气虚补血的作用。这对体弱血虚的人群 ,特别是对妇女儿童和老人有特别的疗效。对产妇来说,产后适当食用红糖水,不但有利于子宫的收缩和复原,还能促使恶露尽快排出

功效二 :

生发润腑现代人工作压力大 ,生活节奏快 ,容易精神紧张,患上脱发秃头、肠胃溃疡等都市疾病。中医认为气血双补、滋阴降火、补益肝肾、养血益精、活血祛风能促进头发的生长 ,疏解脱发者的烦恼。而红糖有行血活血益气的功效 ,正是治脱生发的良药。

功效三 :

排毒养颜科研人员发现,红糖中特有的“糖蜜”实际上属于一种多糖,具有强效的抗氧化功能 ,有助于抗衰老,加快人体的新陈代谢的作用和很好的排毒养颜功效。

红糖煮水,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状;红糖加桂圆、生姜共煮,有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。

红糖贴士

红糖属于粗糖,保留了特别多甘蔗的营养成分,能快速补充能量而且容易吸收,同时还含有人体必需的氨基酸、胡萝卜素、烟酸和微量元素钙、铁、锌等。除此之外,红糖性温,具有养血、活血的作用,可以治疗贫血、瘀血阻滞等引起的病症,尤其是女性如果平时有痛经闭经、小腹寒凉的情况,可以每天适当的口服红糖进行调理,效果非常好。红糖如果再配伍生姜等,对于感冒也有很好的治疗效果。

在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化淤和镇痛的作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用,可使产妇排尿通畅。

中医认为红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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