葡萄皮的功效与作用

摘要葡萄皮的功效与作用、怎样快速剥掉葡萄皮、女性吃葡萄有什么好处、哪些人不适合吃葡萄皮、吃葡萄连皮要注意什么等内容详细介绍。

葡萄皮的功效与作用

(1)建议吃葡萄皮,是因为皮中富含一种叫做多羟基酚类化合物——白藜芦醇,这种物质具有预防动脉硬化、降血脂、抗血栓、增强人体免疫力等作用。

葡萄皮的功效与作用

(2)葡萄皮中含有的单宁也是不可多得的有益元素,其具有延缓衰老、抗过敏、预防心脑血管疾病和增强免疫的功效。

(3)花青素,也是葡萄皮中含有的物质,它具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

(4)最重要的是,葡萄皮中含有的天然色素对抗癌也有很好的作用。

怎样快速剥掉葡萄皮

吃葡萄是件令人又爱又恨的事情,一般我们都不会吃葡萄皮,尽管葡萄皮可以吃,但是它的味道有些酸涩,我们是拒绝的。所以要剥皮,孕妈之家先来说一件令人头疼的事情吧,好比如你刚做了指甲,一大盘葡萄就摆在你面前,但是你却不能吃,那是多么的心塞,宝妈们不要喷饭!

吃葡萄的时候剥掉葡萄皮令人不那么爽快的是,葡萄的汁会溢出来,滴在衣服上就算了,而且吃完一颗葡萄之后手会黏黏的,而且有时候懒起来真的因为剥葡萄皮麻烦而不想吃了。好了,孕妈之家嘀咕完,也是话唠子,唠叨完就开始教大家怎么快速剥掉葡萄皮哦。

1、将葡萄放入冰箱里面,动成冰之后放入水中泡10秒钟,轻轻一撕,葡萄皮就能轻松剥下来了。

2、从葡萄屁股尖尖的地方剥起,很快就能剥掉葡萄皮呢,也是太懒了,献给懒人的技能get,赶紧收了吧。

女性吃葡萄有什么好处

葡萄中含有花青素元素、葡萄多酚,具有强抗氧化性,还能增强人体的免疫力,有效预防皮肤癌、乳腺癌和宫颈癌。缓解女性的更年期症状。女性多吃葡萄,不仅能补充身体所需的维生素C(美白效果),美容延缓衰老,对一些女性常见癌也有很好的预防功效。

哪些人不适合吃葡萄皮

由于葡萄性寒,又含有较多酸性物质,对人体胃粘膜有刺激的作用,因此胃寒、慢性肠炎的人最好不要吃葡萄,容易引起胃胀。

此外,葡萄中糖分居多,也不适宜糖尿病患者食用。

吃葡萄连皮要注意什么

葡萄皮直接与大气环境接触,若要食用,最好的办法就是将其清洗干净。这是避免我们将空气中的脏东西吃到肚子里去的简单、却最有效的方法。洗葡萄时,可以用少量面粉与清水混合,然后将葡萄放进去清洗,顺时针轻轻拨弄,最后拎出再用清水洗净即可。

还需要注意另外一个问题是,由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题。这种情况在洗的时候,最好配以能有效清除农药成分的洗洁用品,将葡萄清洗两分钟以上。不建议直接用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。

葡萄皮的功效与作用贴士

提子即广东语葡萄的意思,是商品名称。从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”,而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。

葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。12~15毫克。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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