生白萝卜的功效

生白萝卜的功效

很多人都听说生白萝卜的功效比煮熟了的萝卜更多，这是为什么呢？据说是因为生萝卜中含有一种有效成分，可以抗癌防癌，但是一旦煮熟了的话，就会让这种成分大大流失了。

下面为大家介绍生白萝卜的功效：

白萝卜生吃可以起到很好的生津清热、凉血止血、止咳化痰的作用。本身在白萝卜里面就含有丰富的VC和微量元素锌，能够增强人体的抵抗力。

而如果煮熟了的白萝卜，则比较偏于健胃益脾，可以消食下气，所以脾胃虚寒的人不能吃生萝卜，但煮熟的萝卜还是可以吃的，对治疗脾胃失和、腹痛作胀、腹泻、饮食消化不良、出现反胃和呕吐的症状都有较好的效果。

生白萝卜怎么吃

生萝卜很多时候都是饭前小吃，为什么呢？正因为生萝卜有开胃的作用，尤其是一些小姑凉喜欢将生萝卜当做小吃，闲来无事吃两块，忒爽了！

今天孕妈之家就教大家生萝卜怎么吃！

准备材料：白萝卜1根，白糖适量，白醋适量，胡萝卜适量，芝麻适量，红辣椒适量，泡椒适量，盐适量

做法：

1、白萝卜去掉外皮洗干净备用。用削片器擦成薄片，再准备一点胡萝卜丝点做最后点缀用。

2、往白萝卜里面加入少许盐搅拌均匀，静置20-30分钟，这样可以将白萝卜生涩的味道去掉。

3、在20分钟后，白萝卜片已经变软了，被盐逼出好多水份，把水倒掉。

4、提前煮好开水，晾凉之后，用凉白开水把白萝卜片洗一遍，再把水倒掉。

4、然后就加入白糖和白醋搅拌均匀，试一下味道，糖和醋可多放，要看自己喜欢了。

5、接着继续静置30分钟左右，酸甜爽口的生萝卜就可以开动了。

孕妈之家大舌头：

1、想要造型更加好看，可以洒一点熟芝麻，好看又增加了营养；

2、如果加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味了哦，亲们尽情地发挥自己的创造力吧！

生白萝卜加蜂蜜吃好吗

进入初冬，很多人都会觉得喉咙干涩，甚至声音也开始经常变得嘶哑，这都是因为初冬空气中的湿度降低，人体容易干燥。所以才有了“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。

Q：那么生萝卜加蜂蜜吃好吗？

A：生萝卜加蜂蜜可以起到润燥和润肺的功效，而且还能缓解因为肺热引起的咳嗽。

将生的白萝卜切片，搭配蜂蜜，按照1:1的比例，浸泡6小时。然后等到可以吃之后，每次吃一调羹，对缓解冬日肺热导致的咳嗽哟一定的辅助治疗效果。

哪些人不能吃生白萝卜

生萝卜虽然可以做成别有风味的小吃，但是并不是所有人都能毫无禁忌地食用生萝卜哦。下面我们来看看哪些人不能吃生萝卜吧！

1、气虚者不能吃生萝卜。为什么？因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等，这样气虚的人更应该进行补气和补血，而白萝卜属于凉性食品，而且还有行气的功效，气虚者吃白萝卜会耗气散气，加重气虚症状。

2、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜。要知道，阳虚的人会经常觉得四肢不温，经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食，行气散瘀，但并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

3、腹泻者不能吃白萝卜。白萝卜因具有行气和通气的作用，可以帮助消化，但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话，千万要慎吃白萝卜，避免加重病情和症状。

4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜。白萝卜可以化痰和行气，会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉，会影响到中药的功效。

生白萝卜与熟白萝卜的区别

很多人都不知道原来吃生萝卜和熟萝卜的功效是不同的哦，白萝卜的生吃和熟吃，两种吃法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。如果肠胃不好，容易腹泻的人就千万慎吃生萝卜了，那么熟萝卜能吃吗？

Q：生萝卜与熟萝卜的区别有哪些？

A：生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌；熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴，但就算是熟萝卜，如果患有气虚，体弱者，虚喘气短者的人还是尽量不要食用。

生白萝卜的功效贴士

白萝卜鲫鱼汤做法：准备白萝卜、鲫鱼、食盐、清水适量。白萝卜洗净，去皮，切大块。鲫鱼择洗干净，煎至双面微黄。倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。全部倒入砂锅中，放入白萝卜。盖锅盖，大火煮开。转小火煲2小时，放入适量的食盐调味，即可关火。

面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。取一张饺子皮，中间放入馅料。包成月牙形的饺子。锅内加足水，大火烧开，下入饺子。用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出，吃的时候。

白萝卜在我们的生活当中是非常普遍的，外表看起来没有什么特别，却有很多种的食用方法，可以不通过任何的烹饪直接吃，也可以用来做菜，或者是凉调和炖汤等等，受到很多人的喜欢。其实，白萝卜不仅非常有历史，同时还具有非常高的药用价值。

以上是关于生白萝卜的功效相关的内容，更多相关信息请咨询本站专家。