孕妇能吃豆浆吗

摘要孕妈之家整理了豆浆的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃豆浆的问题,并提供了豆浆的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了豆浆的营养食谱,伴您安心度过孕程。

豆浆

孕妇能吃豆浆吗?

能吃

对准妈妈的好处:豆浆的吸收率较高,准妈妈食用后可以补充钙质、铁元素等营养成分,可有效防范贫血和低血压。但切勿过多饮用,否则会造成营养过剩,不利于身体的消化吸收。

对胎儿的好处:豆浆中的卵磷质对胎宝宝的大脑发育有好处,此外还能为胎宝宝的生长发育提供丰富的氨基酸和矿物质。

产妇能吃豆浆吗?

能吃

女性生产以后适量喝豆浆可以清肺补虚,还能促进乳汁的分泌。但如果患有胃病,最好不要喝豆浆,否则会刺激肠胃,增加胃部疼痛感。

婴幼儿能吃豆浆吗?

慎吃

一岁半以内的宝宝不建议喝豆浆。因为宝宝的肠胃功能较弱,还不能消化豆类的消化酶,如果饮用豆浆,容易造成腹泻。

豆浆选购技巧

颜色:颜色微微发黄,并且浓稠的是上好的豆浆。

气味:有浓郁豆香味的为优等。

口味:口味寡淡,有清水味的为劣质豆浆。

豆浆的功效与作用

豆浆中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、镁、铁、锌等人体必需的营养元素,具有很高的营养价值。豆浆的主要功效有:

1.增强人体抗病能力,有效防治高血脂、高血压等疾病。

2.能调节女性内分泌系统,延缓衰老,还能减轻更年期症状。

3.有助于促进新陈代谢,保护皮肤和头发的健康。

4.能使肠壁光滑,有助于治疗便秘。

5.豆浆中的大豆蛋白质和大豆卵磷质可以排出人体的胆固醇,使血液清澈。

6.能改善血液循环不良的状况,防治体寒症。

7.有效防治糖尿病、冠心病、脑中风等症状,还能预防癌症。

豆浆的营养成分

豆浆是将大豆泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成的一种饮品,它营养丰富,利于消化吸收,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆历史悠久,最早由西汉淮南王刘安制作,它非常具有中国民族特色,广泛流行于华人地区。

成分 含量 功效
蛋白质 1.8g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维 1.1g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
维生素A 15μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素B1 0.02mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.02mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素B3 0.1mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
胡萝卜素 90μg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
10mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
9mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
0.5mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

豆浆+蜂蜜:蜂蜜中的有机酸和蛋白质结合产生沉淀,不能被人体吸收。

豆浆+红糖:红糖中的有机酸会使蛋白质变性,降低豆浆的营养价值。

豆浆+鸡蛋:鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,影响蛋白质吸收。

豆浆+蜂蜜:蜂蜜中的有机酸和蛋白质结合产生沉淀,不能被人体吸收。

专家提示

在胎儿发育的不同阶段,孕妈妈如果不能及时摄入足够的营养,往往会导致营养不良。孕期营养不良也会影响胎儿发育,出现低出生体重、早产儿及小于胎龄儿、脑发育受损或先天畸形,以及增高围产期新生儿死亡率等。因此,在妊娠期谨慎选择孕期营养品,分阶段巧补充,才能从根源上防止营养不良。

条件允许的话选择尽量选择有机水果和蔬菜。由于胚胎和儿童身体条件跟成年人有所不同,因此他们接触到更危险的化学物质的机会更多。避免一些会毒害神经系统的农药对于发育的脑部当然有利无弊,如果买不到有机的水果或蔬菜的话,那就要在食用之前认真清洗这些食物。

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向TA提问 回复查询 专家简介 192 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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