孕妇能吃大蒜吗

摘要孕妈之家整理了大蒜的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃大蒜的问题,并提供了大蒜的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了大蒜的营养食谱,伴您安心度过孕程。

大蒜

孕妇能吃大蒜吗?

慎吃

大蒜中的营养成分较高,准妈妈孕期适量食用大蒜能防治疾病,还能提高食欲。但是大蒜的刺激性较强,准妈妈食用后不仅会刺激肠胃,严重的还会导致流产,建议准妈妈慎吃大蒜。

产妇能吃大蒜吗?

慎吃

大蒜是辛辣食物,新妈妈产后体质较差,食用大蒜后新妈妈可能会生内热,从而导致便秘、痔疮等疾病。宝宝吸收了妈妈的乳汁以后,也很容易生内热,影响宝宝的健康,因而建议新妈妈要慎吃大蒜。

婴幼儿能吃大蒜吗?

不能吃

虽然大蒜有很强的杀菌作用,但是它属于辛辣刺激食物,宝宝食用后很容易损伤肠胃。建议不要给宝宝吃大蒜,煮熟的大蒜虽然刺激性不强,但已经失去了抗菌作用,因而也不宜食用。

大蒜选购技巧

外观:个大、包衣紧的大蒜为优质。

气味:优质大蒜气味浓厚,有刺鼻味。如果无刺鼻气味,说明大蒜已不新鲜。

大蒜的功效与作用

大蒜中含有丰富的膳食纤维和碳水化合物,还富含钾、钙、铁、硒等矿物质元素,主要功效有:

1.能抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长与扩散,防治癌症。

2.能排毒解毒,预防肠胃疾病,还能保护肝脏。

3.有抑制和杀灭细菌的作用,防治感染类疾病。

4.利于防治糖尿病、心血管疾病。

5.能缓解发烧、咳嗽、鼻塞等感冒症状。

6.能消除疲劳,使人及时恢复体力。

7.能延缓衰老,美容养颜。

8.减轻过敏反应,防治过敏性疾病。

大蒜的营养成分

大蒜,又叫蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是一种形似扁球、味道辛辣的蒜类植物。它在秦汉时从西域传到中国,经过人工栽培繁殖。中国的大蒜产地较多,山东省、河南省、安徽省等地都是大蒜之乡。

成分 含量 功效
碳水化合物 26.5g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质 4.5g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维 1.1g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
脂肪 0.2g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
302mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
117mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
39mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
21mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
维生素C 7mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
1.2mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

大蒜+蜂蜜:两者性质相反,同食会伤身。

大蒜+大葱:两者同食会伤胃。

大蒜+何首乌:同食会损伤肠胃,引起腹泻。

专家提示

饮用开水是孕妇补充水分的主要方法,因为开水经过煮沸消毒,清洁卫生。孕妈在每日保证一定量白开水的前提下,可以增加其他健康饮品来补水,鲜榨果汁、蔬菜汁、甜汤等健康丰富口味,还能帮准妈妈补水。值得注意的是,孕妇不要喝生水,以防腹泻或传染其他疾病。咖啡及浓茶具有较强兴奋性,应该少喝。孕妇不论喝什么饮料,均不宜冰镇时间过长。

脂肪是胎儿大脑发育的必需营养。其中的DHA能促进大脑细胞数量的增加和发育。含脑磷脂、卵磷脂、DHA最多的食物是动物性脂肪和植物性脂肪。如动物性食品、油脂,全脂奶制品、植物性油脂、谷类食品、鱼类油脂、坚果类食品等。脂肪的摄入量应占每日总热量的25%—30%。怀孕时动物性蛋白质摄入增多,也随之增加,因此每日最好做饭时使用植物油2—3匙。

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向TA提问 回复查询 专家简介 102 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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