毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃番茄酱吗
孕妇能吃番茄酱吗？
能吃
对准妈妈的好处：番茄酱酸甜可口，准妈妈适量食用可以开胃，帮助营养补充。但肠胃功能较差者建议不要多食。
对胎儿的好处：番茄酱富含VB族，适量补充对胎儿脊椎和脑细胞的发育大有益处，能有效避免畸形。
产妇能吃番茄酱吗？
能吃
番茄酱富含VB，有安神的作用，可以有效防治产后抑郁症，适合产妇食用。但肠胃功能较差者建议不要多食。
婴幼儿能吃番茄酱吗？
能吃
未满1周岁的宝宝不宜添加任何调味品。大一点的宝宝可以适量添加，选购时请注意是否含有过多的添加剂。
番茄酱选购技巧
看颜色：细腻，呈深红色或红色。
看酱体：粘稠适中，均匀无杂质。
尝味道：口味酸甜，无异味。
番茄酱的功效与作用
1.番茄酱有开胃、促消化的作用，适合高血压、肾炎患者食用。
2.番茄酱富含番茄红素，对抵御癌症有特殊疗效。
番茄酱的营养成分
番茄酱是一种以番茄为原料，经过打浆、浓缩、装罐、杀菌等多道程序制作而成的酱状浓缩调味品。番茄酱可以直接食用，也可以当作鱼、肉类的烹饪调味酱使用。而番茄酱在烹饪中的运用，是港粤菜的一大特色。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 蛋白质 | 4.9g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 碳水化合物 | 16.9g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 脂肪 | 0.2g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
| 膳食纤维 | 2.1g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 维生素B1 | 0.03mg/100g | 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。 |
| 维生素B2 | 0.03mg/100g | 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 |
| 维生素B3 | 5.6mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
| 维生素E | 4.45mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 钙 | 28mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 磷 | 117mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
相克食物
番茄酱+牛奶：同食易降低蛋白质的吸收。
番茄酱+绿豆：同食损伤元气。
番茄酱+白酒：同食易胸闷气短。
专家提示
相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
妊娠早期是胚胎组织和器官的形成期，而孕妇的营养状况对胎儿的持续生长和正常发育的营养状况至关重要。此时，孕妇对钙的需求量与正常人相同，因此不需要特殊的钙补充剂。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。