孕妇能吃糯米吗
孕妇能吃糯米吗?
对准妈妈的好处:糯米有很好的滋补作用。其中含有丰富的碳水化合物和钾、磷等元素,可以均衡营养。除此,糯米还可以提高孕妇的食欲,可以缓解孕妇的体虚、腹胀等问题。
对胎儿的好处:糯米中含有丰富的营养,可以促进胎儿的生长发育。其中,丰富的钾可以防止甲状腺肿大。丰富的磷可以促进钙质的吸收,维生素B1、B2这两种烟酸可以促进胎儿神经系统的发育。
产妇能吃糯米吗?
糯米营养丰富,有很好的滋补作用。其中,糯米含有丰富的磷,可以缓解机体无力、产后疲惫等症状。除此,糯米中的烟酸成分可以促进消化,缓解产妇便秘。
婴幼儿能吃糯米吗?
糯米虽然营养丰富,但是糯米中的淀粉是一种支链淀粉,有很强的粘滞性,不易被消化。而宝宝的消化系统还没有成熟,所以宝宝最好不要吃。
糯米选购技巧
糯米通常是乳白色或是有点发黄。糯米有两种,一种是短而胖的,这是北方产的糯米,要挑饱满有光泽的。还有一种是长糯米,是南方产的,要挑选表面光滑无黑斑无裂痕的。
糯米的功效与作用
糯米有很好的滋补作用,富含蛋白质、脂肪、维生素B等,有养胃、提高食欲、缓解腹泻的作用。但是因为糯米中的淀粉是一种支链淀粉,不大容易消化,所以肠胃不好的人不要多吃。
糯米的营养成分
糯米又叫江米,有糯性。糯米可以用来制作粘性小吃,比如粽子、糍粑,糯米还可以用来发酵做成酒糟。糯米的营养丰富,含有蛋白质、糖类、维生素B等,可以健胃。
成分 | 含量 | 功效 |
碳水化合物 | 78.3g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
脂肪 | 1g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
蛋白质 | 7.3g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
膳食纤维 | 0.8g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
钾 | 137mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
磷 | 113mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
镁 | 49mg/100g | 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。 |
钙 | 26mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
锌 | 1.54mg/100g | 促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。 |
钠 | 1.5mg/100g | 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。 |
相克食物
糯米+蜂蜜:一起吃会引起胃痛。
糯米+苍耳:苍耳味辛、苦、含有苍耳醇、苍耳酯等成分,有解风湿、治头痛的作用。而糯米性甘平,能补中益气,糯米和苍耳一起吃会引起心痛。
糯米+蕨菜:糯米中有维生素B1,而蕨菜中有维生素B1分解酶,一起吃会流失营养。
专家提示
医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期长期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
脂肪是胎儿大脑发育的必需营养。其中的DHA能促进大脑细胞数量的增加和发育。含脑磷脂、卵磷脂、DHA最多的食物是动物性脂肪和植物性脂肪。如动物性食品、油脂,全脂奶制品、植物性油脂、谷类食品、鱼类油脂、坚果类食品等。脂肪的摄入量应占每日总热量的25%—30%。怀孕时动物性蛋白质摄入增多,也随之增加,因此每日最好做饭时使用植物油2—3匙。
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