孕妇能吃蟹味菇吗

摘要孕妈之家整理了蟹味菇的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃蟹味菇的问题,并提供了蟹味菇的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了蟹味菇的营养食谱,伴您安心度过孕程。

蟹味菇

孕妇能吃蟹味菇吗?

能吃

对准妈妈的好处:蟹味菇富含膳食纤维,热量低,准妈妈适量食用可以防止大便干结,能有效缓解便秘症状。而蟹味菇中丰富的精氨酸、赖氨酸可以降低胆固醇,嘌呤、腺苷等物质可以预防感染,增强免疫。准妈妈食用蟹味菇时不要搭配木耳、猪肝烹调,以免影响胎儿正常发育。

对胎儿的好处:蟹味菇富含氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量颇高,准妈妈适量补充可以防止胎儿生长受限,保护神经系统的发育。而丰富的嘌呤、腺苷等物质则可以增强胎儿的免疫力,避免感染。

产妇能吃蟹味菇吗?

能吃

蟹味菇维生素和膳食纤维含量比较丰富,产妇适量食用可以刺激肠胃蠕动,促进排气,缓解腹胀、便秘等不适。而丰富的氨基酸,特别是含量很高的精氨酸、赖氨酸,可以帮助新妈妈及时修复分娩时受损的组织,有助于身体复原。此外,蟹味菇还能美容养颜,是一款不可多得的保健蔬菜

婴幼儿能吃蟹味菇吗?

能吃

蟹味菇富含VD,婴幼儿适量补充有助于钙质的吸收,能增强体质,对宝宝的骨骼发育十分有益。另外丰富的氨基酸,可以帮助宝宝大脑的发育和智力的发展。妈妈可以切碎煮粥给宝宝喂食,切记一定要煮熟,且一次不宜喂食过多。

蟹味菇选购技巧

外形是完整的圆,大小适中;菇盖带有鲜明的大理石斑纹,无破损者为质佳。可以购买大品牌、口碑好的独立包装产品。

蟹味菇的功效与作用

蟹味菇口味十分鲜美,是滋补佳品,富含人体所需的17种氨基酸,有益智、美肤、润肠、抗衰老和抗癌的作用。蟹味菇中的多糖、嘌呤能增强人体免疫力,延年益寿。蟹味菇还富含纤维素和维生素,因而能治疗便秘,帮助人体排出毒素。

蟹味菇的营养成分

蟹味菇因为有独特的蟹香味而得名,学名真姬菇,别名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞、海鲜菇、胶玉蘑。蟹味菇20世纪起源日本,80年代引入我国,现在人工栽培广泛,是一种低热量、低脂肪的保健食材。

成分 含量 功效
膳食纤维 3.7g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
蛋白质 2.1g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
维生素B1 0.08mg/100g 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。
维生素B2 0.5mg/100g 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。
维生素B9 28μg/100g 是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。
1mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
0.4mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
75mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

相克食物

蟹味菇+木耳:同食影响于胚胎的稳固。

蟹味菇+猪肝:同食有破血作用,不适合孕妇食用。

蟹味菇+猪油:同食影响钙质吸收。

专家提示

在孕期,孕妇需要适当增加对脂肪的摄入,但如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。

为了缓解孕吐及消化不良症状,可以适当吃些山楂、杨梅等水果及其制品,因为这些食品含较多有机酸,能刺激胃壁分泌腺,增加胃酸,提高消化酶的活性,促进肠胃道蠕动和增加食欲,有助于食物的消化吸收。

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向TA提问 回复查询 专家简介 154 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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