孕妇能吃蒜黄吗

摘要孕妈之家整理了蒜黄的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃蒜黄的问题,并提供了蒜黄的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了蒜黄的营养食谱,伴您安心度过孕程。

蒜黄

孕妇能吃蒜黄吗?

能吃

对准妈妈的好处:蒜黄能够杀菌抗病,蒜黄中还含有挥发油等有益成分,可以提高准妈妈的免疫力。蒜苗中有丰富的硒,可以帮助准妈妈延缓衰老,抗癌防癌,对准妈妈益处多多。

对胎儿的好处:蒜黄可以提高抗病能力,准妈妈食用后,可以有效增强胎儿的免疫力。但是孕妇不宜过量食用蒜黄,因为蒜黄吃多了容易上火,不仅对自身不宜,对胎宝宝也不利。

产妇能吃蒜黄吗?

能吃

蒜黄能够抗衰老,提高新妈妈的免疫力。蒜黄还能降血脂,预防产妇高血压。值得一提的是,蒜黄中的硒含量高,所以蒜苗还有防癌抗癌的功效。

婴幼儿能吃蒜黄吗?

能吃

蒜黄具有杀菌的功效,适合给宝宝食用。不过蒜黄有挥发油,而且有点刺激性,宝宝的肠胃还未发育完善,可能会接受不了。除此之外,蒜黄食用过多,宝宝容易上火。因此,建议少量给宝宝喂食蒜黄。

蒜黄选购技巧

挑选叶子呈嫩黄色、蒜苗柔软细嫩,蒜黄根部发白,叶子不烂也不缺水,有清香味的蒜黄。

蒜黄的功效与作用

蒜黄有杀菌的功效,食用蒜黄,可以减少细菌感染,能够预防心脏病。蒜黄还能降血糖,适合糖尿病患者食用。蒜黄中的挥发油还能增加人体的免疫能力,蒜黄有抗癌、防癌的作用。蒜黄中还含有丰富的硒,能抗衰老,降血脂。

蒜黄的营养成分

蒜黄,大蒜的幼苗,是在黑暗条件下培育成的大蒜幼苗,因为叶子呈现黄色,所以叫蒜黄。因为蒜黄的辣味相对于蒜苗的辣味要淡,所以蒜苗经常用来做菜吃。

成分 含量 功效
碳水化合物 3.8g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质 2.5g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪 0.2g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
168mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
58mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
24mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
维生素C 18mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
7.8mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
16mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
1.3mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。

相克食物

蒜黄+韭菜:一起吃会影响消化。

蒜黄+芒果:芒果容易引起过敏,而蒜黄是刺激性的食物,一起吃可能会引起皮肤刺激过敏。

专家提示

孕期准妈妈对铁的需求量剧增,一方面可以在医生的建议下用补充剂,另一方面可以从日常饮食入手。孕妈可以多食用虾米、蛋黄、心、肾、瘦肉、骨髓等动物性食物,瓜果内含有的铁也较为丰富。

补充维生素多的食物,均衡提供胎儿发育所需的营养。怀孕时你可能会更加注意饮食,但是任何人都无法做到万无一失,每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡,如制造血红细胞的叶酸和维生素b12,可预防胎儿先天性畸形的维生素c,强化骨骼的维生素d,以及有利于胎儿大脑发育的锌。

以上是关于孕妇能不能吃蒜黄的内容,更多孕产妇、婴幼儿能吃什么不能吃什么的相关问题可咨询本站专家。

向TA提问 回复查询 专家简介 139 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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