孕妇能吃木薯吗

孕妇能吃木薯吗？

木薯全株有毒，其中可供食用的新鲜块根部分毒性最强。如果处理不当，脱毒不彻底，很容易引起中毒，严重的可造成死亡。因误食木薯而中毒的报道屡见不鲜，而且据有关研究表明，孕期食用木薯会增加胚胎畸形发生率。为了胎儿的安全着想，准妈妈最好不要食用木薯。

产妇能吃木薯吗？

木薯全株有毒，其中可供食用的新鲜的块根部分毒性最强。如果处理不当，脱毒不彻底，很容易引起中毒，严重的有生命之忧。因误食木薯而中毒的报道屡见不鲜。如果是母乳喂养，毒素还会通过乳汁进入到宝宝体内，引起中毒。所以，新妈妈最好不要食用木薯。

婴幼儿能吃木薯吗？

木薯含有毒素，如果脱毒处理不彻底，很容易中毒，出现头痛、恶心、呕吐、口苦等不适症状，甚至造成昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死等情况。不过，木薯的加工产品已经完全去毒，可以放心食用，比如木薯粉、木薯条等等。

木薯选购技巧

请到大型、正规的菜场或超市购买。形似纺锤，表皮光滑，无损坏、溃烂、黑或褐色斑点和霉味者为质佳。发芽的木薯也不宜挑选，口感不好。

木薯的功效与作用

木薯有败毒、消肿的作用，但因其含有毒素，因此需要注意的是，必须要经过水泡、干燥等程序脱毒才可食用木薯。

木薯的营养成分

木薯别名木番薯、树薯。起源美洲热带地区，19世纪初引入我国。木薯的块根部分可供食用，也可磨成粉做面包、酱料、酿酒或用于化工品制作等等。

相克食物

木薯+柿子：同食易生结石。

专家提示

叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用，四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。

如果在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类(米、麦等)和蛋白质(奶制品、豆腐、大豆和其他豆类)，应该会得到你需要的营养。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。吃菠菜的时候也可以同时吃维他命C保健品，这样对你也许更容易。

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