孕妇能吃魔芋吗

摘要孕妈之家整理了魔芋的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃魔芋的问题,并提供了魔芋的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了魔芋的营养食谱,伴您安心度过孕程。

魔芋

孕妇能吃魔芋吗?

能吃

对准妈妈的好处:魔芋富含膳食纤维,准妈妈适量食用,可以防治便秘和肥胖。魔芋是脂肪、热量和糖分三低的绿色食品,糖尿病、肥胖孕妇也可以食用。但是魔芋性寒,准妈妈不宜多食。另外魔芋含有毒素,一定要蒸煮超过3小时才能食用。消化不良、皮肤病和伤寒感冒者应少食。

对胎儿的好处:魔芋是碱性食材,准妈妈适量食用,可以调节体内酸碱平衡,有利于营养均衡,促进体内毒素排出,促进胎宝宝的健康发育。而魔芋拥有含量较高的钙、硒等矿物质,对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育大有好处。

产妇能吃魔芋吗?

能吃

魔芋富含膳食纤维,新妈妈可以适量食用,能防治便秘和肥胖。而且魔芋的脂肪、糖分都很低,糖尿病、肥胖产妇也可以食用。但是不可多食,而且因为魔芋含有毒素,一定要蒸煮超过3小时才能食用。消化不良、皮肤病和伤寒感冒者应少食。

婴幼儿能吃魔芋吗?

能吃

魔芋中钙、硒等矿物质含量较高,婴幼儿可以适量食用,对宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育十分有利。但是魔芋的热量比较低,且容易产生饱腹感,不适合宝宝作为主食食用,可以作为开胃食物少量食用。

魔芋选购技巧

由于魔芋含有毒素,其中块茎部分毒素最高,所以必须先经过磨粉、蒸煮等程序除去毒素才能食用。如果选购袋装产品,一定要注意包装上的标示。

魔芋的功效与作用

魔芋口味鲜美,属于碱性食物,富含氨基酸、矿物质和膳食纤维等元素,有开胃、润肠、败毒、降压、消脂、美肤和降血糖、血脂、血压的作用,可以防止消化系统疾病、高血压和糖尿病。

魔芋的营养成分

魔芋别名妖芋、麻芋、蒟蒻、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌、雷公枪、菎蒟等。我国栽种和食用魔芋历史悠久。因为清洁肠胃效果颇佳,魔芋素有“去肠砂”的美称,在日本被称为“胃肠清道夫”。

成分 含量 功效
碳水化合物 3.3g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
膳食纤维 3g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
68mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
44mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
26mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
7mg/100g 改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。
维生素B3 6mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
3mg/100g 促进儿童的生长发育、智力发育,增强人体味觉和免疫力,帮助伤口的愈合,对眼睛有保护作用,对于男性不育有一定治疗作用。
2mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
维生素A 15μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

专家提示

当全麦或大米被加工过之后,里面所含的纤维素和一些宝贵的植物物质会流失,而这些物质是能够提高你的免疫力并且帮助你预防疾病。全麦类对于怀孕女性来说是一个很好的身体整合器,而纤维素能够让你的能量保持得更久,并且还能够预防孕期常见的问题——便秘。

补充维生素多的食物,均衡提供胎儿发育所需的营养。怀孕时你可能会更加注意饮食,但是任何人都无法做到万无一失,每天补充维生素有利于保证胎儿成长所需维生素和矿物质的均衡,如制造血红细胞的叶酸和维生素b12,可预防胎儿先天性畸形的维生素c,强化骨骼的维生素d,以及有利于胎儿大脑发育的锌。

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向TA提问 回复查询 专家简介 155 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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