孕妇能吃花菜吗

摘要孕妈之家整理了花菜的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃花菜的问题,并提供了花菜的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了花菜的营养食谱,伴您安心度过孕程。

花菜

孕妇能吃花菜吗?

能吃

对准妈妈的好处:花菜中含有二硫酚硫酮,能减少形成黑色素的酶,阻止色斑的形成。准妈妈食用花菜能有效预防孕期长斑等皮肤问题,有很好的美容效果。此外花菜还有开胃健脾、利尿通便、清热解毒的功效,准妈妈食用对孕期健康有诸多好处。

对胎儿的好处:花菜富含VA、VC、烟酸和胡萝卜素,能有效促进胎儿视力和智力发育,提高胎儿免疫力。此外丰富的钙、铁、磷、钾等元素对于胎儿神经系统的健全、骨骼的生长均有益处。

产妇能吃花菜吗?

能吃

妈妈产后体质虚弱,抵抗力下降,容易被细菌感染。而菜花中含有丰富的类黄酮和VC,能防止感染,还能清理血管中的毒素,帮助妈妈排出体内的毒素。因此妈妈可以适量食用花菜,对产后恢复有益。

婴幼儿能吃花菜吗?

能吃

花菜中富含维生素C,不仅对宝宝的成长发育有利,还能提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。此外花菜中的钙质很丰富,对于骨骼和牙齿的生长很有好处。不过妈妈要将花菜捣烂喂食给宝宝,防止宝宝食用以后难以消化。

花菜选购技巧

形状:花朵紧密,无破裂的为优质。

颜色:优质花菜呈白色或乳白色。如果花菜为咖啡色,表明已经不新鲜,不宜购买。

花菜的功效与作用

花菜中富含蛋白质、纤维素,维生素含量尤其突出,含有VA、VB、VC、VE等多种维生素,且含量都比较高,此外,花菜中矿物质营养也很均衡,富含钙、铁、镁、磷等元素。花菜的主要功效有:

1.能清热解毒,利尿通便。

2.能促进消化,治疗脾胃虚弱。

3.防止血小板凝结,减少心脏病与中风的危险。

4.防癌抗癌,减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的几率。

5.保护血管壁,增强肝脏解毒功能,预防坏血病。

6.增强人体抵抗力,强身健体。

花菜的营养成分

花菜,学名为花椰菜,又叫菜花、椰菜花等。花菜花朵洁白,花蕾肥嫩,是一种品质鲜嫩,营养丰富且深受人们喜爱的蔬菜。花菜原产于地中海沿岸,目前在世界各地都有种植,是一道日常美味佳肴。

成分 含量 功效
蛋白质 3.2g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维 2g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
维生素A 90μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
维生素B3 0.8mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素C 65mg/100g 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 
维生素E 0.89mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
156mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
27mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
51mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
胡萝卜素 540μg/100g 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。

相克食物

花菜+猪肝:花菜中的纤维素会降低人体对猪肝中的铁、铜、锌等元素的吸收。

花菜+猪肺:两者同食易导致气滞。

花菜+牛奶:同食会破坏牛奶中的钙元素。

花菜+笋瓜:同食会破坏维生素C。

专家提示

条件允许的话选择尽量选择有机水果和蔬菜。由于胚胎和儿童身体条件跟成年人有所不同,因此他们接触到更危险的化学物质的机会更多。避免一些会毒害神经系统的农药对于发育的脑部当然有利无弊,如果买不到有机的水果或蔬菜的话,那就要在食用之前认真清洗这些食物。

怀孕一个月孕妇营养食谱主要应以开胃同时富含蛋白质、维生素和矿物元素的食品为主,少吃大鱼大肉等荤腻食物或大补食品,饮食应该以清淡可口的食物为佳。

以上是关于孕妇能不能吃花菜的内容,更多孕产妇、婴幼儿能吃什么不能吃什么的相关问题可咨询本站专家。

向TA提问 回复查询 专家简介 153 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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