孕妇能吃腐竹吗

孕妇能吃腐竹吗？

对准妈妈的好处：腐竹属于豆制品，含有丰富的蛋白质，可以为准妈妈补充营养，缓解体虚之症。腐竹中的磷脂成分还可以预防高血压和动脉硬化。此外，腐竹中含有的钙、磷、铁等矿物质成分也有助于均衡营养。

对胎儿的好处：腐竹富含叶酸，能有效预防胎儿先天畸形。此外腐竹中含有人体所需的多种氨基酸，谷氨酸的含量比较高，可以促进胎儿的脑部发育，有很好的健脑作用。此外，腐竹中VE、VB的含量比较突出，对于胎儿的神经系统发育、皮肤形成均有益处。

产妇能吃腐竹吗？

产后妈妈体质虚弱，需要补充大量能量，而腐竹中丰富的蛋白质、脂肪、钙质可以满足这一要求。腐竹豆香浓郁，相较于豆腐口感更佳，能增进食欲。腐竹中的磷脂成分还能降低胆固醇浓度。但是腐竹的热量很高，想要控制体重的产妇要少吃。

婴幼儿能吃腐竹吗？

腐竹是高蛋白、低水分的优质豆制品，但是宝宝的消化系统还不是很成熟，吃多了不容易消化，所以宝宝要少吃。而且有的宝宝可能会对黄豆过敏，所以建议宝宝大一点再吃腐竹，且首次喂食需注意过敏反应。

腐竹选购技巧

1.挑选颜色发黄、豆皮发脆、线条流畅的腐竹。

2.将腐竹泡在温水里，好的腐竹汤水清澈，不好的会比较浑浊。

腐竹的功效与作用

腐竹中的蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉的蛋白质，非常有利于补充能量，缓解疲劳。腐竹中的谷氨酸含量特别高，有利于人的脑部活动，所以腐竹有很好的健脑功效，可以预防老年痴呆。此外，腐竹中还含有磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，能预防高血压和动脉硬化。但是要注意，肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口。

腐竹的营养成分

腐竹又叫豆皮、豆腐皮，是传统的汉族小吃。腐竹起源于唐朝，已经有1000多年的食用历史。豆浆煮沸后会出现一层油皮，将这层油皮挑出，然后烘干就制成腐竹了。优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁。腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一。

相克食物

腐竹+蜂蜜：同食会引起腹泻、耳鸣等症。

腐竹+橙：一起吃会影响消化。

腐竹+葱：同食会影响钙质的吸收。

专家提示

如果在怀孕期间吃搭配丰富的健康素食，包括：水果、蔬菜、谷类(米、麦等)和蛋白质(奶制品、豆腐、大豆和其他豆类)，应该会得到你需要的营养。一定要补充足够的钙质——奶制品是个很好的来源。还要吃大量的深绿色蔬菜，如菠菜等你们那里常见的深绿色蔬菜，以确保补充足够的铁元素，从而避免贫血。菠菜比肉类的铁元素含量多，但是只有将菠菜与含有优质维他命C的食物一起吃的时候，铁元素才能被人体有效吸收，这些食物包括：西红柿、土豆和绿甜椒。吃菠菜的时候也可以同时吃维他命C保健品，这样对你也许更容易。

孕妇适当吃一些燕窝是有好处的。燕窝可以给孕妇提供营养物质，尤其是在怀孕早期，很多孕妇会出现孕吐的现象，就是早孕反应，食物的摄入量就会减少，所以要尽量吃一些有营养的物质，每天吃1到2调羹的燕窝可以补充营养。

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