孕妇能吃鸡腿菇吗

孕妇能吃鸡腿菇吗？

对准妈妈的好处：鸡腿菇美味营养，富含优质蛋白和多种矿物质，有开胃、消食的作用，准妈妈适量食用可以补充能量，缓解食欲不振、便秘等症。鸡腿菇还有调节血糖和血脂的功效，非常适合患有糖尿病的准妈妈食用。

对胎儿的好处：鸡腿菇富含钙、铁、磷、锌等矿物质以及人体所需的20多种氨基酸，营养全面，准妈妈适量补充可以增强胎儿的免疫力，对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑的发育大有好处，能预防佝偻病和贫血症。

产妇能吃鸡腿菇吗？

鸡腿菇中蛋白质和矿物质含量很高，但脂肪含量低，十分适合产后调养食用，可以补充能量，增加体力，缓解分娩疲劳，增强抵抗力，促进产后身体的复原。鸡腿菇还有调节血糖、血脂的功效，糖尿病妈妈也可以食用。鸡腿菇中丰富的纤维素还能改善产后便秘的问题。

婴幼儿能吃鸡腿菇吗？

鸡腿菇的蛋白质含量十分丰富，且营养多样均衡，口感滑嫩，适合婴幼儿食用。宝宝适量食用鸡腿菇可以增加营养，增强体质，提高免疫力，促进新陈代谢，助力发育。妈妈可以将鸡腿菇切碎了煮粥喂食给宝宝，因为鸡腿菇不容易炖烂，所以妈妈切记要彻底煮熟煮烂，否则不利于宝宝消化。

鸡腿菇选购技巧

色白，粗壮丰厚，肉质细嫩且紧实，难开伞者为质佳。

鸡腿菇的功效与作用

鸡腿菇肉质鲜美滑嫩，是高蛋白、低脂肪的绿色食品，鸡腿菇富含有多氨基酸和抗癌活性物质，有安神解烦、开胃消食、润肠通便、降糖抗癌的作用，还对痔疮有一定疗效。

鸡腿菇的营养成分

鸡腿菇学名毛头鬼伞，别名鸡腿蘑、刺毛菇。因为外形似鸡腿，口味像鸡丝故得名鸡腿菇。鸡腿菇属于珍贵菌品，是近年来开发的新品种，有“菌中新秀”的美称。

专家提示

孕妇对维生素与矿物质的需求也较大，一般大量存在于新鲜蔬菜、水果、动物蛋白、鱼肝油、海藻类及海产品等食物中，如果孕妇不偏食，一般不会缺乏维生素和矿物质，但应注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹调时尽量不用煮或炸的方法，少许油翻炒后略加盖微烧后食用，可以减少营养丢失。如确因种种原因造成维生素和矿物质缺乏者，不妨增加饮食的同时在医生指导下补充一些合成剂。但不要过量，以免造成不必要的危害。

孕妇在整个孕期都是可以吃燕窝的，但是不同时期吃燕窝有不同的好处。对于怀孕早期：要十分注重营养，这时候是胎儿“分化组装成形”的时期，吃些燕窝进补也是不错的选择，每次吃干燕窝每次3到5克，每天或隔天一次食用，一般在早晚空腹食用都可以。

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