毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃大白菜吗
孕妇能吃大白菜吗？
能吃
对准妈妈的好处：大白菜可以促进孕妇的新陈代谢，清肠排毒，改善便秘，但脾胃偏寒的人也不宜多食。
对胎儿的好处：大白菜能够为胎儿补充钙质和铁元素，促进骨骼发育，预防贫血，但白菜性寒，多食可能会影响胎儿的肾脏功能。
产妇能吃大白菜吗？
能吃
大白菜可以促进体内毒素排除体外，有利于产后恢复。
婴幼儿能吃大白菜吗？
能吃
白菜富含锌和维生素A，可以促进宝宝的视力发育和味觉形成，还可以防止夜盲症。
大白菜选购技巧
挑菜叶偏白、个大根小、菜叶卷得密实、新鲜结实的。
大白菜的功效与作用
大白菜含有丰富的水分，热量低。钙质丰富，多食可补钙。此外大白菜还含有丰富的铁、维生素和粗纤维，有缓便秘、止肺热、清肠胃、解酒毒、美容养颜等功效。大白菜中的微量元素还有预防乳腺癌的作用。
大白菜的营养成分
大白菜原产于我国北方，十字花科类属植物。白菜是人们日常生活中非常重要的一种蔬菜，口感好，营养丰富，有“菜中之王”的美誉。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 钙 | 50mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 铁 | 0.7mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
| 膳食纤维 | 0.8g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 锌 | 0.38mg/100g | 促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。 |
| 维生素A | 20μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 蛋白质 | 1.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 维生素C | 31mg/100g | 改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。 |
| 维生素E | 0.76mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 维生素B3 | 0.6mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
| 胡萝卜素 | 120μg/100g | 可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
相克食物
大白菜+兔肉：同属凉性食物，同食易导致腹泻、呕吐。
大白菜+甘草：甘草和白菜功能相反，所以不宜一起吃。
大白菜+黄瓜、胡萝卜：维生素C分解酶会破坏大白菜中的VC，同食降低营养。
专家提示
燕窝酸是智力发育的”脑黄金”，母乳中的唾液酸与儿童早期智力发展水平有直接关系，因此給婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑智力发育，从而提高记忆力。
孕妇在孕期出现贫血是属于比较常见的孕期反应，当孕妇出现贫血的时候可以选择食用新鲜的瓜果来补充铁物质，因为在孕期的时候妈妈对于铁的需求会开始增加，如果这个时候不及时补充铁的话，孕妇就会产生贫血的情况。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。