孕妇能吃菠菜吗
孕妇能吃菠菜吗?
对准妈妈的好处:菠菜富含铁元素,准妈妈少量食用可以补血,预防孕期缺铁性贫血。菠菜草酸含量较高,容易造成钙的流失,所以准妈妈不宜多食。
对胎儿的好处:菠菜富含叶酸等物质,可有效预防胎儿先天畸形。
产妇能吃菠菜吗?
菠菜虽富含叶酸等多种营养物质,但草酸含量高,不利于钙元素的吸收,最好不要多食。
婴幼儿能吃菠菜吗?
菠菜富含草酸,影响钙、锌吸收。钙含量不足影响宝宝骨骼发育,建议给宝宝选择含草酸少的蔬菜。烹煮时尽量将菜切碎点,这样比较好消化。
菠菜选购技巧
叶子厚实宽大,呈浓绿色,无黄烂叶,叶柄较短,根部呈红色者为质佳。
菠菜的功效与作用
1.菠菜富含铁和维生素等成分,可以补血、润泽肌肤、稳定情绪,是女性生理期的理想食物。
2.菠菜热量低,粗纤维多,可以促进排毒,避免便秘。
菠菜的营养成分
菠菜又称田菜、波梭、鹦鹉菜、红根菜、波斯草、波斯菜。菠菜的原产地为波斯,最先被引入西班牙,于唐代传入中国,已有2000年的种植史。
成分 | 含量 | 功效 |
蛋白质 | 2.6g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
碳水化合物 | 4.5g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
膳食纤维 | 1.7g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
脂肪 | 0.3g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
维生素A | 487μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
胡萝卜素 | 2.92mg/100g | 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
维生素B1 | 0.04mg/100g | 改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化。 |
维生素B2 | 0.11mg/100g | 促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收。 |
维生素B3 | 0.6mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
维生素B9 | 110μg/100g | 是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。 |
相克食物
菠菜+豆制品、牛奶:同食生成钙化物,不利于人体吸收钙元素。
菠菜+黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,同食会使菠菜中的维生素C流失。
专家提示
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
钙对神经传输和肌肉收缩具有很重要的作用,也对牙齿和骨骼健康影响很大。你要把钙供应给你的宝宝,促进他(她)骨骼的生长,因此一定要吃足够的含钙食品,尤其是奶制品。含钙多的的食物包括杏仁、豆类、奶制品、带骨鱼类、牛奶豆奶、芝麻酱、豆腐和菠菜等。如果你是容易患有高血压的孕妇,那么,补充钙质以后,患有妊高症的可能性比那些没有补钙的孕妇要高。所以选择补钙产品之前需要咨询一下医生,不同种类的钙所需的剂量也不相同。
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