孕妇能吃黄花菜吗
孕妇能吃黄花菜吗?
能吃
对准妈妈的好处:黄花菜膳食纤维含量较丰富,准妈妈适量食用可以加速肠胃蠕动,解决便秘问题。此外蛋白质和微量元素丰富,孕期适量食用对身体有益。
对胎儿的好处:黄花菜富含胡萝卜素和维生素A,有利于促进胎儿的视力和皮肤的健康。
产妇能吃黄花菜吗?
能吃
黄花菜有催乳、安神的作用,适合产后食用,对乳汁不下、失眠等症状有一定疗效。
婴幼儿能吃黄花菜吗?
能吃
给宝宝吃黄花菜,需注意观察宝宝是否有过敏反应。另外不可多食,以防消化不良。
黄花菜选购技巧
看外观:新鲜,呈金黄或浅黄色,粗壮紧实,无杂物;
用手摸:柔软有弹性,挤压恢复快。
闻气味:清香,无异味。
黄花菜的功效与作用
1.黄花菜有安神、开胃、下奶、补血的作用,适合产妇食用。
黄花菜的营养成分
黄花菜学名萱草,又称金针菜、健脑菜、忘忧草。主要分布于中国,有两千多年的栽种历史,可以食用、入药,也有很高的观赏价值。《诗经》中,以萱草代指母亲,其后黄花菜也成了中国的母亲花。
成分 | 含量 | 功效 |
维生素A | 357μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
胡萝卜素 | 2140μg/100g | 可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
维生素C | 62mg/100g | 改善孕妇肤质状况,增强孕产妇与宝宝免疫力,预防慢性疾病与癌症。 |
蛋白质 | 2.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
碳水化合物 | 6.8g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
膳食纤维 | 1.8g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
脂肪 | 0.9g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
钾 | 610mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
磷 | 216mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
铁 | 8.1mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
相克食物
黄花菜+鹅肉:同食易损伤脾胃。
黄花菜+兔肉:同食易引发腹泻。
黄花菜+新鲜黄花菜:生吃极易中毒。
专家提示
碘是聪明元素,胎儿发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素,而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物,就会导致母胎双方甲状腺素合成不足,影响胎儿脑组织正常发育,生出低智商胎儿。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
我们常说核桃的外形和我们的脑部有些相似。从以形补形的角度出发,想要让胎儿脑部发育更好,我们建议孕妇适当食用核桃。核桃有丰富的营养,能够增强脑部神经细胞的活力。
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