毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃韭菜吗
孕妇能吃韭菜吗？
慎吃
韭菜有兴奋子宫的作用，食用不当易诱发宫缩。如果准妈妈要吃，建议可以和其他食物搭配一起吃，少量食用。
产妇能吃韭菜吗？
慎吃
韭菜有回奶的作用，如果妈妈准备母乳喂养的话，建议不要吃为好。此外韭菜属于辛辣的蔬菜，并不适宜产后食用，建议妈妈们饮食清淡些。
婴幼儿能吃韭菜吗？
不能吃
韭菜粗纤维含量比较多，而幼儿消化系统还不完善，食用难消化。
韭菜选购技巧
看颜色：叶直，呈嫩绿色；尾部黄叶较少，颜色稍浅。
用手掐：水分少，容易掐动。
韭菜的功效与作用
韭菜含有一些硫化物，气味辛香，可以促进机体对维生素的吸收，韭菜还有消炎杀菌作用，有利于增强抵抗力。
韭菜的营养成分
韭菜又称韭、懒人菜、韭牙、扁菜、草钟乳。经证实韭菜并没有传说中的壮阳功能，民间流传的偏方没有科学依据。韭菜适应性强，全国各地均有栽种。自春秋战国时开始就有记载，韭菜的种子和叶均可入药。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 钾 | 247mg/100g | 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 |
| 钙 | 42mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 维生素B9 | 61.2μg/100g | 是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。 |
| 胡萝卜素 | 1.41mg/100g | 可转化成维生素A，维持视力和皮肤的健康，有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。 |
| 维生素A | 235μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 膳食纤维 | 1.4g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 维生素C | 24mg/100g | 改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。 |
相克食物
韭菜+蜂蜜：同食易使身体不适，引起腹泻，且妨碍维生素C吸收。
韭菜+牛奶：韭菜富含草酸，同食造成钙元素流失，降低营养价值。
专家提示
西蓝花富含维生素和胡萝卜素，能增强皮肤抗皱能力，保持皮肤的弹性，胡萝卜中的胡萝卜素能维持皮肤细胞正常机能，孕妇多吃西蓝花和胡萝卜能使宝宝皮肤润泽细嫩。
燕窝中的燕窝酸含量是除了母乳之外普通物质中燕窝酸含量的五十倍，并且燕窝是唯一能直接从食物中获取大量唾液酸的管道，所以唾液酸又称为燕窝酸。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。