孕妇能吃扇贝吗

孕妇能吃扇贝吗？

扇贝体内含有细菌，而且近年来海洋污染严重，海洋生物体内汞等重金属常常超标，所以不建议孕妇食用，以免中毒，损害自身以及胎儿的健康。此外，如果要食用，一定要清洗干净，剔除内脏团，这样可以降低食用风险。扇贝属于凉性食材，脾胃虚寒、腹泻的准妈妈需忌口，体质好的准妈妈一次也不宜多吃。

产妇能吃扇贝吗？

扇贝体内含有细菌，而且近年来海洋污染严重，海洋生物体内汞等重金属常常超标，所以不建议产妇食用，以免中毒，损害自身以及母乳喂养宝宝的健康。此外，如果要食用，一定要清洗干净，剔除内脏团，这样可以降低食用风险。扇贝属于凉性食材，脾胃虚寒、腹泻的妈妈需忌口，体质好的妈妈一次也不宜多吃，以免影响消化。

婴幼儿能吃扇贝吗？

虽然扇贝营养丰富，但不易消化，而婴幼儿的肠胃还比较娇弱，食用不当容易导致消化不良。此外扇贝的食品安全并不能得到保障，大量食用可能存在重金属中毒的风险，所以宝宝最好少吃或不吃。

扇贝选购技巧

在市场上见到的扇贝有两种，一种是晒干的称为干贝，一种是新鲜的。

•通常好的干贝呈现黄色并且有光泽度，表面有类似白霜的一层，非常饱满没有砸碎东西，用眼可看到肉丝，很干，还可闻到香气。

•买活的扇贝时，要选那种颜色很亮，而且肉露出来的，因为扇贝靠肉来捕食的，死的扇贝的肉会缩进去。

扇贝的功效与作用

扇贝滋味鲜美，富含碳水化合物、蛋白质、多种矿物质和维生素等黄金元素，有健脑、补血、健脾胃、明目、通便、润肤的作用。

扇贝的营养成分

扇贝别名海扇。“干贝”是扇贝的干制品，也被称为“干贝蛤”，是八珍之一。而扇贝本身，与海参、鲍鱼一起被列入海洋的三大珍品。扇贝分布广泛，口味鲜美，深受中外民众的喜爱。

相克食物

扇贝+橘子、柿子、茶：鞣酸作用于蛋白质，同食易引起肠胃不适。

扇贝+水果、VC片：同食易中毒。

专家提示

但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。孕妇是一个特殊群体，日常饮食要多多注意，有很多的孕妇饮食禁忌，如果食物不新鲜、发芽、未煮熟就可能产生毒素，危害到身体健康。孕妇不能吃的有:生豆类、未煮熟的生豆浆、木薯、发芽的马铃薯、鲜黄花菜、青西红柿、腐烂的生姜和生竹笋等，都可能会出现中毒现象。芦笋、螃蟹，薏米、马齿笕、杏子及杏仁和甲鱼都需要慎用，以免引起流产或早产。

补充叶酸防止胎儿神经器官缺陷。蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。也可以口服叶酸片加强叶酸补充。食谱推荐：干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、黄鱼汤、番茄炒豆腐等。

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