孕妇能吃鲅鱼吗
孕妇能吃鲅鱼吗?
对准妈妈的好处:鲅鱼的营养丰富而全面,除蛋白质外,不仅有多样的矿物质,还有维生素,对于需要均衡补充营养的准妈妈来说在合适不过了。鲅鱼中丰富的钙质还可以为准妈妈补钙,缓解妊娠反应。此外中医认为鲅鱼肉补气平喘,能滋补身体,预防衰老,对贫血、营养不良等症均有较好疗效。
对胎儿的好处:鲅鱼富含矿物质,如钾、磷、铁、硒等,可以促进胎儿的身体发育,提高胎儿的免疫力。此外,鲅鱼中的钙质和蛋白质含量突出,有利于促进胎儿的骨骼和牙齿生长。鲅鱼肉中还含有烟酸、B族维生素、VE等维生素,对胎儿的皮肤、视力发育均有好处。
产妇能吃鲅鱼吗?
鲅鱼营养丰富,可以提高产妇的抵抗力,改善产后虚弱之症,帮助产妇恢复体力。此外,鲅鱼肉有抗衰老的功效,可以养颜,产后食用能淡化妊娠纹,改善肤质。鲅鱼富含优质蛋白和钙质,产妇食用有利于改善乳汁质量,对宝宝的健康也有好处。
婴幼儿能吃鲅鱼吗?
鲅鱼刺少肉多,肉质鲜美,很适合宝宝吃。此外,鲅鱼富含矿物质,如钾、磷、铁、硒等,能为宝宝补铁,预防贫血,也可以促进神经系统和智力的进一步发育。此外丰富的钙质和蛋白质对宝宝的骨骼发育也有好处。但是鲅鱼的胆固醇含量相对有点高,宝宝的消化功能还不是很好,所以不建议多吃。
鲅鱼选购技巧
选择那些鳞片完整、鱼肉紧实有弹性、眼泡突出、鱼鳃红而清晰的。
鲅鱼的功效与作用
鲅鱼肉多刺少、肉质细嫩、味道鲜美、口感好。鲅鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和维生素,营养比较均衡。鲅鱼钙含量相对突出,可以作为补钙的较好来源。此外,鲅鱼能缓解体弱咳喘,提神抗衰老,鲅鱼的肝是制作鱼肝油的原料之一。
鲅鱼的营养成分
鲅鱼又叫蓝点马鲛,是分布于北太平洋西部的海鱼,我国主要产在东海、黄海和渤海。鲅鱼长而扁、鱼皮银亮、呈梭子状、性情凶猛,大的可以长到两米多。因为鲅鱼居于水流上层、游速快、喜欢追食小鱼,所以钓鲅鱼成为一项非常刺激的娱乐活动,深受广大钓鱼爱好者的青睐。
成分 | 含量 | 功效 |
蛋白质 | 21.2g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
脂肪 | 3.1g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
磷 | 130mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
钙 | 35mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
钾 | 370mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
铁 | 0.8mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
镁 | 50mg/100g | 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。 |
维生素E | 0.71mg/100g | 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 |
维生素B3 | 2.1mg/100g | 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 |
维生素A | 19μg/100g | 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。 |
相克食物
鲅鱼+维生素C:海鱼的头部多含有五价砷化合物,和维生素C同食会产生“砒霜”,可让人中毒。
鲅鱼+牛肝:同食易消化不良。
专家提示
在孕中期,为避免患妊娠贫血症,准妈妈应补充铁质,多吃含铁食物,如猪肝、瘦肉、芹菜、油菜、大豆等。还需注意的是,饭后至少要间隔30分钟再喝茶哦,这样才能保证铁质被充分吸收。此外,孕中期还要注意补充维生素D和钙质,以促进胎儿骨骼生长,而新鲜蔬果则能补充镁和维生素A,保证胎儿皮肤、胃肠道、肺部健康及骨骼正常发育。
孕妇应该保证每天补充足够的蛋白质,每天补充蛋白质的量在80到100克之间最好。碳水化合物能够为妈妈们分娩提供能量,所以为了孕妇能够更加顺利的生产,孕妇应该每天保证补充500克左右的碳水化合物才行。孕妇最好每天也能补充25克左右的脂肪,但是脂肪补充的量一定不要太多。维生素、水和无机盐都是必不可缺的营养物质,孕妇也要补充到了。
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