孕妇能吃鲅鱼吗

摘要孕妈之家整理了鲅鱼的功效与作用,以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃鲅鱼的问题,并提供了鲅鱼的营养成分、选购技巧、相克食物,同时汇总了鲅鱼的营养食谱,伴您安心度过孕程。

鲅鱼

孕妇能吃鲅鱼吗?

能吃

对准妈妈的好处:鲅鱼的营养丰富而全面,除蛋白质外,不仅有多样的矿物质,还有维生素,对于需要均衡补充营养的准妈妈来说在合适不过了。鲅鱼中丰富的钙质还可以为准妈妈补钙,缓解妊娠反应。此外中医认为鲅鱼肉补气平喘,能滋补身体,预防衰老,对贫血、营养不良等症均有较好疗效。

对胎儿的好处:鲅鱼富含矿物质,如钾、磷、铁、硒等,可以促进胎儿的身体发育,提高胎儿的免疫力。此外,鲅鱼中的钙质和蛋白质含量突出,有利于促进胎儿的骨骼和牙齿生长。鲅鱼肉中还含有烟酸、B族维生素、VE等维生素,对胎儿的皮肤、视力发育均有好处。

产妇能吃鲅鱼吗?

能吃

鲅鱼营养丰富,可以提高产妇的抵抗力,改善产后虚弱之症,帮助产妇恢复体力。此外,鲅鱼肉有抗衰老的功效,可以养颜,产后食用能淡化妊娠纹,改善肤质。鲅鱼富含优质蛋白和钙质,产妇食用有利于改善乳汁质量,对宝宝的健康也有好处。

婴幼儿能吃鲅鱼吗?

能吃

鲅鱼刺少肉多,肉质鲜美,很适合宝宝吃。此外,鲅鱼富含矿物质,如钾、磷、铁、硒等,能为宝宝补铁,预防贫血,也可以促进神经系统和智力的进一步发育。此外丰富的钙质和蛋白质对宝宝的骨骼发育也有好处。但是鲅鱼的胆固醇含量相对有点高,宝宝的消化功能还不是很好,所以不建议多吃。

鲅鱼选购技巧

选择那些鳞片完整、鱼肉紧实有弹性、眼泡突出、鱼鳃红而清晰的。

鲅鱼的功效与作用

鲅鱼肉多刺少、肉质细嫩、味道鲜美、口感好。鲅鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和维生素,营养比较均衡。鲅鱼钙含量相对突出,可以作为补钙的较好来源。此外,鲅鱼能缓解体弱咳喘,提神抗衰老,鲅鱼的肝是制作鱼肝油的原料之一。

鲅鱼的营养成分

鲅鱼又叫蓝点马鲛,是分布于北太平洋西部的海鱼,我国主要产在东海、黄海和渤海。鲅鱼长而扁、鱼皮银亮、呈梭子状、性情凶猛,大的可以长到两米多。因为鲅鱼居于水流上层、游速快、喜欢追食小鱼,所以钓鲅鱼成为一项非常刺激的娱乐活动,深受广大钓鱼爱好者的青睐。

成分 含量 功效
蛋白质 21.2g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
脂肪 3.1g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵月经受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
130mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
35mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
370mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
0.8mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
50mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
维生素E 0.71mg/100g 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 
维生素B3 2.1mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素A 19μg/100g 维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。

相克食物

鲅鱼+维生素C:海鱼的头部多含有五价砷化合物,和维生素C同食会产生“砒霜”,可让人中毒。

鲅鱼+牛肝:同食易消化不良。

专家提示

孕中期,为避免患妊娠贫血症,准妈妈应补充铁质,多吃含铁食物,如猪肝、瘦肉、芹菜、油菜、大豆等。还需注意的是,饭后至少要间隔30分钟再喝茶哦,这样才能保证铁质被充分吸收。此外,孕中期还要注意补充维生素D和钙质,以促进胎儿骨骼生长,而新鲜蔬果则能补充镁和维生素A,保证胎儿皮肤、胃肠道、肺部健康及骨骼正常发育。

孕妇应该保证每天补充足够的蛋白质,每天补充蛋白质的量在80到100克之间最好。碳水化合物能够为妈妈们分娩提供能量,所以为了孕妇能够更加顺利的生产,孕妇应该每天保证补充500克左右的碳水化合物才行。孕妇最好每天也能补充25克左右的脂肪,但是脂肪补充的量一定不要太多。维生素、水和无机盐都是必不可缺的营养物质,孕妇也要补充到了。

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向TA提问 回复查询 专家简介 173 毛丽风

  • 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
  • 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授,1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ~ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任,2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
  • 特长临床经验丰富,擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗,尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作,发表论文30余篇。
  • 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤,如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。
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