孕妇能吃烧烤吗

孕妇能吃烧烤吗？

孕妇应该避免食用烧烤类食用。烧烤时，生、熟食放在一起容易发生感染，而且肉类经过烧烤以后，其中的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质遭到破坏，还会产生致癌物质，对准妈妈以及腹中胎儿的健康极为不利，所以准妈妈最好不要吃烧烤。

产妇能吃烧烤吗？

产妇不宜食用烧烤，尤其是处在哺乳期的新妈妈。烧烤后的食物不仅营养大打折扣，而且容易引起上火，其中的致癌物质还会通过乳汁影响到婴儿，甚至可能会损伤婴儿的健康和发育，因此产后新妈妈不要吃羊肉串等烧烤。

婴幼儿能吃烧烤吗？

最好不要让宝宝吃烧烤。烧烤类食品的营养微乎其微，无法满足宝宝生长发育的需要。而且婴幼儿的肠胃发育不成熟，难以消化烧烤类食品，身体也无法代谢烧烤类食物中的毒素，最重要的是，其中致癌物质对于宝宝来说更是一种致命的伤害。

烧烤选购技巧

1.建议选用低脂肉类，比如鸡胸肉、里脊肉和鱿鱼等海鲜。

2.避免边刷酱汁边烤，可以控制盐分的摄入量，也可以将酱汁稀释后使用。

3.最好搭配温热的大麦茶或绿茶。

烧烤的功效与作用

烧烤是现在社会大受欢迎的一种聚会方式，在享受美食的同时还可以加强彼此交流、增强感情。然而食材，尤其是肉类在经过高温烧烤后，蛋白质会发生变性，氨基酸、维生素等营养物质也遭到破坏，大大降低了食物的营养价值。而且，一旦脂肪焦化产生热聚合反应，与蛋白质相结合将会产生一种高致癌物——苯并，所以经常吃烧烤可能致癌。

烧烤的营养成分

烧烤是最原始的一种烹调方式。一般多将肉类放在火上烤，所以在台湾称之为烤肉。随着烹饪的进步，用火方式变得多样化，现如今烧烤已经成为生活中常见的多人休闲娱乐方式。

相克食物

烧烤+可乐：同食易促使骨细胞发生病变，导致骨癌。

烧烤+啤酒：两者同属高嘌呤食物，同食易引起痛风。

专家提示

如果孕吐严重，可以多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。也可以服用维生素制剂来补充营养，在平时多吃含蛋白质高的食物也是利于胎儿的生长发育的，后期定期孕检看胎儿的生长发育就可以了。而且怀孕要加强营养，饮食多样化，高热量，高蛋白，易消化饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，多吃些核桃、坚果类食物、鱼类等。

胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。

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