孕妇能吃鹿肉吗

孕妇能吃鹿肉吗？

对准妈妈的好处：鹿肉有补肾安胎的作用，孕妇适量食用能补气血、益肾，对气血不足、疲倦无力、畏寒等症有特殊效果。鹿肉中丰富的叶酸，还可以有效降低孕妇患上先兆子痫和妊娠高血脂等症。但鹿肉属于大补食材，若准妈妈属于习惯性流产体质，建议不吃或少吃。

对胎儿的好处：鹿肉富含叶酸，准妈妈适量补充，尤其在孕早期，对胎宝宝的脑神经发育大有好处，能有效预防神经管缺陷。此外鹿肉中的优质蛋白也能让胎儿受益。

产妇能吃鹿肉吗？

鹿肉有通乳、生乳的作用，可以促进产妇分泌乳汁，而且还能改善产后气血不足、体虚无力等症，有助于新妈妈调养身体。因而产后可以适量食用。

婴幼儿能吃鹿肉吗？

鹿肉属于野味，宝宝食用虽然可以补气健脾，促进生长发育，但婴幼儿的肠胃比较娇弱，鹿肉含有高蛋白，不易消化，所以不建议给宝宝喂食。另外如果宝宝内火大，也不能吃。

鹿肉选购技巧

可以先直接观察。若是表面稍干燥，肌肉泛红有光泽，切面微湿不黏手，且肉汁通透、无杂质则为质佳；若是表皮过于干燥，肌肉颜色深，可能发绿或发灰，切面过于湿润和发粘，且肉汁较浑浊则已变质。

也可以用手指按压再观察。如果被指压的部分即刻恢复，脂肪为白色，那么表明肉质紧实，是鲜肉；反之，变质肉的肉质松软，脂肪呈乌灰色，还可能散发腐臭味。

鹿肉的功效与作用

鹿肉是一种天然的补品，口味鲜醇，不仅肉质细腻，而且富含蛋白质、矿物质、糖和一定量的维生素等。鹿肉有补气养肾、抗癌的功效，还可以降低胆固醇，改善心血管疾病。

鹿肉的营养成分

鹿肉别名玉兰，属于高级野味，是纯绿色食品。鹿肉精瘦，肉质鲜嫩，营养易吸收，可采用多种方式烹制，是不可多得的好食材。

相克食物

鹿肉+山药：同食易引起便秘。

鹿肉+雉鸡：同食易引起身体不适。

鹿肉+鱼虾：癌症患者同食易加重病情。

鹿肉+南瓜：同食易引起腹胀。

专家提示

有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养，蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老，蔬菜可以防止许多疾病发生。例如莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源，生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。

蛋白质参与构成胎儿的组织和器官，发挥着调节重要生理功能的作用，能够增强母体的抵抗力，所以要从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质供给充足。

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