毛丽风上海医学院全科医学系主任关键词：孕妇能吃腊肉吗,产妇能吃腊肉吗,婴幼儿能吃腊肉吗

孕妇能吃腊肉吗

摘要孕妈之家整理了腊肉的功效与作用，以及孕妇、产妇、坐月子、婴幼儿是否能吃腊肉的问题，并提供了腊肉的营养成分、选购技巧、相克食物，同时汇总了腊肉的营养食谱，伴您安心度过孕程。

孕妇能吃腊肉吗？

慎吃

虽然腊肉风味独特，但含盐量高，食用过多容易造成水肿，减少血液供给，最终致使胎宝宝缺氧，损害胎儿的正常发育。此外，在腌制过程中，腊肉的营养损失较多，且脂肪含量高，多吃对身体没有过大的好处。因此不建议孕妇食用腊肉。

慎吃

经过腌制后腊肉中不仅盐分高，而且营养价值降低，新妈妈食用影响产后身体复原。如果是母乳喂养，过多的盐分会通过乳汁进入宝宝体内，刺激新生儿的肠胃，加重肾脏负担，对宝宝的生长发育不利。建议产妇慎吃。

慎吃

腊肉在制作过程中添加了过多的调料，婴幼儿的消化系统还不完善，食用不仅加重肾脏负担，还容易造成宝宝挑食、偏食，影响孩子的身体健康。此外，腊肉中的盐和脂肪含量都比较高，宝宝多食有损健康。

尽量到大型、正规的商家购买。选择颜色鲜亮，肉质干爽、紧实，且有弹性，脂肪透明或是乳白色，无酸味或异味的优质品。若是瘦肉出现黑色，或是肥肉是暗黄色，说明肉已经变质，不宜购买。

腊肉味咸醇香，防腐性强，存放时间久，有开胃、暖身、助消化的作用。

腊肉主要以猪肉为原料，加盐腌制，经过烘烤等过程加工而成。腊肉饮食文化悠久，古时候，人们常在腊月里制作腊肉，以备过年之用。腊肉色、香、味、形俱佳，故有“一家煮肉百家香”的美誉。

成分	含量	功效
蛋白质	18.2g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
脂肪	68g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
碳水化合物	1.8g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
维生素B6	0.08mg/100g	推动女性雌激素代谢，因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。
维生素B12	2.25mg/100g	预防贫血，保护神经系统的健康，对婴幼儿的生长发育有着重要作用，是神经系统功能健全不可缺少的营养之一。对女性月经不调、食欲不振、消化不良有治疗作用。

腊肉+茶叶：同食易产生致癌物，不利于人体健康。

孕妇适当吃一些燕窝是有好处的。燕窝可以给孕妇提供营养物质，尤其是在怀孕早期，很多孕妇会出现孕吐的现象，就是早孕反应，食物的摄入量就会减少，所以要尽量吃一些有营养的物质，每天吃1到2调羹的燕窝可以补充营养。

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

以上是关于孕妇能不能吃腊肉的内容，更多孕产妇、婴幼儿能吃什么不能吃什么的相关问题可咨询本站专家。