毛丽风
上海医学院全科医学系主任
孕妇能吃鸽肉吗
孕妇能吃鸽肉吗？
对准妈妈的好处：鸽子的消化率可达97%，准妈妈食用鸽肉，能充分吸收营养，增强体质。鸽肉的脂肪量较低，因而降低了准妈妈患孕期高脂肪症的几率。
对胎儿的好处：胎儿可以通过胎盘吸收鸽肉中的多种维生素和矿物质，且鸽肉中的优质蛋白也有利于胎儿的全方面发育。
产妇能吃鸽肉吗？
产后妈妈体虚，鸽子肉能补充营养。剖腹产妈妈食用鸽肉有助于伤口快速愈合。
婴幼儿能吃鸽肉吗？
宝宝适当吃鸽肉能补充优质蛋白，但是不宜过量。鸽子的性激素分泌旺盛，儿童多食易导致性早熟。
鸽肉选购技巧
皮肤：无红色充血痕迹且无鸽痘的为优质。
肌肉：有弹性，按压后立即弹起恢复原位的为优质。
气味：无怪味，具有鸽肉特有气味的是优等鸽肉。
色泽：光泽暗淡的为劣质鸽肉。
鸽肉的功效与作用
鸽肉中含有丰富的维生素A、E、B族维生素，以及钙、铁、铜等人体必需的微量元素。当然，鸽肉中的蛋白质含量也很高，其功效主要有：
1.鸽肉中的泛酸能治疗脱发、白发等发质问题。
2.鸽肉含有的软骨素能够改善皮肤，美容养颜，改善血液循环。
3.食用鸽肉能加快伤口的愈合。
4.鸽肉能帮助人体促进胆固醇的平衡，防治动脉硬化。
5.鸽肉能改善贫血状况，对降低血压、提神健脑有益。
鸽肉的营养成分
鸽肉营养丰富，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补品。中国有“一鸽胜九鸡”的说法，它能强身保健、防治疾病。鸽子归巢欲较强，因而人们才有了饲养家鸽的习惯。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 维生素A | 53μg/100g | 维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。 |
| 维生素E | 0.99mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 维生素B2 | 0.2mg/100g | 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 |
| 维生素B1 | 0.06mg/100g | 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。 |
| 钙 | 30mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 铁 | 3.8mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
| 铜 | 0.24mg/100g | 有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。 |
| 维生素B5 | 6.9mg/100g | 有助于减轻人体过敏症状，能舒缓恶心症状，有助于伤口痊愈，增强人体免疫力，还可以治疗手术后休克，防止疲劳，帮助产妇生产后尽快恢复。 |
| 镁 | 27mg/100g | 坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。 |
| 蛋白质 | 16.5g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
相克食物
鸽肉+猪肉：两者同食，易导致气滞。
专家提示
怀孕中期孕妇可以吃一些易消化的食物，如饼干、面包、吐司、蛋糕，多吃水分丰富的蔬菜水果，可以补充水分，维生素C，B族维生素和钙，钾等无机盐，可以减少怀孕的不适感。
胎儿脑部发育需要多种微量元素。在怀孕期间，我们也建议孕妇适当食用海产品。不过有些高蛋白类型的海产品可能会引发过敏问题。孕妇在食用之前，还是要熟悉自己的体质，防止出现过敏反应。海产品中含有钙磷铁等元素，这些对于脑部神经的发育有很大的帮助。孕妇们还是适当食用这些补脑食物吧。
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专家简介
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- 毛丽风上海医学院全科医学系主任 已回复460人次
- 简介1970 年毕业于上海第一医学院医疗系。毕业后留校任中山医院内科住院医师、主治医师、副教授、教授，1986 年开始从事内科重症监护工作。1989 ～ 1990 获 WHO 奖学金赴澳大利亚进修急救医学。2000年任中山医院全科医学科主任，2001年当选为中华医学会全科医学分会委员,兼任复旦大学上海医学院全科医学系主任、硕士研究生导师。
- 特长临床经验丰富，擅长内科疾病、妇产科的诊断治疗，尤其是急症、危重病人的诊治。多年来开展各项科研工作，发表论文30余篇。
- 成就在营养消化系统如消化道恶性肿瘤，如肝癌、胃癌、肠癌的诊治以及消化道恶性肿瘤术后内科支持治疗和放化疗后的辅助治疗等方面积累了大量的经验。