推荐适合放射性肺炎食用汤品

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放射性肺炎是接受了放射性疗法之后出现的一种负面反应,虽然放射性肺炎的发生率不低,但我们也不能因为这种疾病的存在而放弃必须接受的放射性治疗,否则便是因噎废食了。一旦患上放射性肺炎,除了接受正规药物治疗之外,饮食方面又该注意什么呢?

专家称,对于放射性肺炎患者来说,最重要的是补充足够的热量和优质蛋白质,多吃优质蛋白如牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等,此外应多吃新鲜蔬菜和水果;饮食方面要清淡,要注意烹饪方式。此外,应多食滋阴润燥的甘凉食品和清热解毒的食品。如:生梨汁、鲜藕汁、芦根汤、西瓜、蜂蜜、荸荠汁、赤豆汤、绿豆汤、百合等。

推荐两款适合食用的汤品

瘦肉白菜汤

材料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、盐、味精、鸡油少许

做法:瘦肉切丝,白菜洗净、切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。

鹌鹑百合汤

材料:鹌鹑1只,百合25克,生姜、葱、味精、细盐适量

做法:将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净,放人开水中焯一下,捞出切块;将百合掰瓣,洗净,备用。将姜、葱洗净,姜拍破,葱切段。锅置于旺火上,倒入适量清水,放人鹌鹑,烧开,下百合、姜块、葱段,改用小火炖至鹌鹑熟时,加入盐、味精焖数分钟,入汤碗即可食用。

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