坏血病患者吃什么好?

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需要明确的一点的是,坏血病也可以被称之为维生素c缺乏症。而生活中含有维生素C的食物有很多,因此,只要不是特别严重的坏血病患者,都是可以通过饮食来调理缓解病症的。那么,坏血病患者吃什么好?下面来看看孕妈之家的介绍。

坏血病是由于人们缺乏维生素C而造成的,因此,应多摄取富含这类物质的食物。维生素C富含于新鲜的蔬菜水果之中,如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素C,日常生活中可以将水果作为饭后甜品,可以有效缓解病症。

坏血病患者的食疗推荐,糖拌西红柿。准备西红柿200克,白糖适量。先将西红柿洗净切块,拌入白糖即可。养颜悦色,补充维生素C,治疗坏血病。简单经济实用。此外,还可以服用复方藕节汤,取藕节5个,白菜根30克,洗净后,加水300毫升,文火煎至100毫升,去渣取汁,再加韭菜汁5毫升,一天内分次服完,有缓解坏血病的作用。

坏血病患者的食疗推荐,枸杞叶炒猪肝。准备新鲜枸杞叶200克,猪肝250克。先将锅烧热,用食用油滑锅,在入猪油,加猪肝,煸炒至色泽发白时,再加入枸杞叶。再将猪油、白糖、精盐、味精、黄酒等入锅调味,继续煸炒,再用湿淀粉勾芡,在加入少许香醋煸炒至熟即可。 功效为养肝补血。适用于维生素C缺乏而引起的坏血病。

以上就是坏血病患者吃什么好的相关介绍,值得注意的是,虽然很多食物中都含有维生素C,但由于维生素容易化于水,所以,在日常膳食的处理中,应当要有所注意,不要破坏了营养物质。

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