胃炎怎么吃才好 以清淡鲜洁为宜

胃病是很多人的困扰，通常胃病患者会有腹痛，返酸、呕吐等症状，为了不让胃病影响自己的工作以及家庭，去了解下胃病患者在饮食上的一些注意事项。

1、清淡

淡味饮食最养胃，清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中，食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说：“清晨食白粥，最能畅胃气，生津液，大补于人。”

2、精少

精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少，是要多少调和得适中，善食而能善节入口，饮食宜少如晚饭宜少；食枯硬难消化之物宜少；食荤腥油腻之物宜少；食腐败之物宜少；食枯香燥炙煿之物宜少。

3、和缓

指细嚼慢咽，在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中，胃肠道，胰腺分泌的酶也会大量增加，促进食物的消化吸收。

4、鲜洁

鲜，一是指适量吃新鲜蔬菜和水果；二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鲜食品。洁，胃病的人，因胃弱抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购、制备和保存，以及食具的清洁卫生等。

5、温软

宜温，热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品，也伤胃气。宜软，坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化，甚或刺伤胃络，引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。

如何有效预防胃炎

1、加强体育锻炼

冬季更要体育锻炼。不同体质、不同年龄、不同职业的人，要根据各自的爱好和兴趣，在力所能及的情况下，积极参加各种体育活动，这样有利于改善胃肠的血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会。

2、注意饮食调养

胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少食多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止侵蚀黏膜和溃疡面。同时，还应注意进食时细嚼慢咽，以利于消化吸收，减轻胃肠负担。切忌暴饮暴食，否则会破坏胃酸分泌的节律性，诱发溃疡病。更要注意不吃生冷、过热、过硬、油腻和刺激性食物，并戒烟、酒，以防刺激胃黏膜，促使溃疡恶化和复发。

3、避免药物刺激

临床实践证明，某些中西药物的刺激，可使溃疡面扩大，病情加重，甚至引起出血等。因此，应禁服激素类等对胃黏膜有强烈刺激性的药物。因病需要服用这些药物时，应在饭后服用，或同时加用治疗胃病的药物。

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