降血糖的蔬菜

本文导读：降血糖的蔬菜、引起高血糖的原因、血糖升高的症状、血糖升高的危害、孕妇血糖高怎样调整膳食等内容。

降血糖的蔬菜

1.苦瓜:苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2.洋葱:味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

3.魔芋:魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

4.南瓜:味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。

5.紫菜:紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6.西葫芦:促进人体内的胰岛素分泌。

7.豆芽 控制餐后血糖上升。

引起高血糖的原因

1、不良生活习惯和环境污染。如：长期的不良饮食习惯（如：偏食、荤食）导致血糖偏高。

2、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。

3、遗传等原因也可以导致高血糖。

血糖升高的症状

高血糖症状有厌食口渴外，还包括尿多、皮肤干燥、脱水等现象。尿多不仅指尿频，还包括尿量增加，甚至出现尿的泡沫多、尿渍发白、发粘等。除此之外，还会恶心、呕吐、腹部不适、厌食、体重减轻、虚弱无力，心跳迅速、呼吸缓而深，这些都是由于血糖不能进入细胞，细胞缺乏能量所致的高血糖症状。

血糖升高的危害

1.高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生。如肾脏出现肾小球硬化、肾乳头坏死，肾功能衰竭，尿毒症等。

2.眼底病变。眼底视网膜毛细血管出现微血管瘤、眼底出血、渗出等，严重者可导致失明。

3.神经病变。神经细胞变性，神经纤维发生节段性脱髓鞘病变。

4.心、脑、下肢等多处动脉硬化。高血糖常伴有高脂血症，冠状动脉、脑血管及下肢动脉硬化比一般正常人发生得早而且严重，甚至脑梗塞。

5.液中葡萄糖浓度很高，但是缺乏胰岛素，葡萄糖不能进入靶细胞被利用，组织细胞中缺乏葡萄糖，脂肪及蛋白质分解加速。

6.全身广泛的毛细血管管壁增厚，管腔变细，红细胞不易通过，组织细胞缺氧。

孕妇血糖高怎样调整膳食

膳食治疗的原则是：孕妇不减肥;按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果;蔬菜每天400-500克，其中有色蔬菜不少于50%。

专家提示

一般糖尿病患者的降血糖的方法其实是针对个人体质的不同而制定的，有一些人可以口服降糖药来治疗，有一些患者又需要注射胰岛素。所以说根据个人的体质和身体情况，还有对胰岛素的反应情况来治疗有效的降糖方法。

可以有效降低血糖的方法有很多，其中控制饮食是最重要的。饮食上忌甜食、控制在每天主食6两左右，确保晚餐后不加餐及任何零食！同时坚持每天运动半小时，就能有效降低体重和血糖。

如果通过饮食和运动血糖仍然不理想，一般采用口服降糖药物的方式降糖。采用口服降糖药物之后血糖仍不理想，就需要采用胰岛素皮下注射的方式来降糖。比如采用糖尿病清淡饮食原则，各种主食都适当的少吃。

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